Junk Food é a comida que tem poucos nutrientes e uma elevada taxa de elementos que podem prejudicar a saúde quando consumidos em excesso, como lipídios (gordura), glicose (açúcar) ou sódio (sal).
Alguns alimentos como batatas ou mandiocas, são saudáveis, mas se tornam nocivos quando são fritos e consumidos em excesso, inclusive com muito sal.
Veja alguns exemplos de junk food que muita gente adora! Nem que seja de vez em quando...
Batatas fritas - A fritura faz com que a batata perca grande parte do seu valor. Geralmente, é polvilhada com sal, o que eleva a taxa de sódio. Uma dica é fazer na AirFryer, que frita sem gordura, e usar pouco sal.
Batata chips - As batatas ainda são transformadas no modelo chips, cheios de sal e com adição de sabores artificiais. Nada natural.
Pastel - Os pastéis também são muito populares e têm diferentes recheios, mas o perigo está na massa frita, que absorve bastante óleo. 100g de pastel chegam a ter 450 calorias.
Caldo de cana - Essa bebida, muitas vezes, acompanha o pastel, principalmente em bares chineses. Mas o excesso de carboidrato pode causar, se houver consumo regular, problemas como diabetes e obesidade.
Hambúrguer - Já é um clássico. Com muita variedade de opções, é um dos lanches preferidos de quem opta por fast food. E a carne tem proteína, o que cria a ilusão de ser um bom alimento. Mas a carne do hambúrguer é processada, contendo muito sal e gordura.
Salgadinhos de salsicha - O mesmo problema do hambúrguer ocorre com salsichas, por exemplo. Carne processada, com alto teor de gordura e sódio, conservantes artificiais, e baixo potencial nutritivo. Mas a salsicha é usada com frequência em salgados.
Cheetos - Numa porção de apenas 25g, há entre 99 mg e 173 mg de sódio; e entre 4 e 6 gramas de gordura. Além disso, tem corante artificial. Tem 121 calorias. Mas, para muitos, os cheetos são viciantes.
Bolinho do tipo Ana Maria - Em 60g, 20 gramas são de açúcar e 11 gramas de gordura, sendo quase 3g saturadas. Tem 138 mg de sódio. E 233 calorias.
Biscoito recheado - Tem muita gordura e muito açúcar. O Passatempo, por exemplo: em 3 biscoitos (30g), há 4 gramas de gordura e 21g de carboidrato, sendo 6g de açúcar. Não tem praticamente fibras.
Suco engarrafado - Por mais que pareça saudável, o suco processado que vem adoçado tem alta taxa de açúcar e, muitas vezes, baixa concentração da fruta natural. É preciso verificar o rótulo para adquirir sucos das frutas sem excesso de açúcar.
Pipoca industrializada - A pipoca que vem em pacotes não é a indicada. Mas a pipoca feita do milho natural, que estoura na panela, é saudável. Portanto, há pipocas boas para a saúde. Só deve-se evitar as que parecem artificiais.
Nuggets - Mais um exemplo de lanche que tem aspecto de ser rico em proteína (afinal, é frango), mas, na verdade, tem baixo conteúdo proteico e alto teor de sal e gordura. De vez em quando, tudo bem. Mas não dá pra exagerar.