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Correio Braziliense

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Evento debate desafios do mercado de gastronomia

Entre segunda (5) e quarta (7), o curso de gastronomia da Universidade Católica de Brasília (UCB) promoverá atividades com especialistas da área

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postado em 02/10/2015 17:33

O curso de gastronomia da Universidade Católica de Brasília realizará a 1ª Semana de Gastronomia. A programação vai de segunda (5) até quarta-feira (7), no auditório do bloco K, no câmpus I, localizado na QS 7, Lote 1, EPCT, Águas Claras / Taguatinga. As atividades são gratuitas e serão realizadas das 19h30 às 22h.

O tema do evento será os desafios de um mercado em ascensão. O debate busca promover conhecimento técnico científico para estudantes e público interessado, por meio de palestras, aulas demonstrativas e mesas redondas, abordando temas relevantes para a área de produção, gestão e negócios em gastronomia.


A programação completa está disponível aqui.

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