postado em 25/08/2009 09:11
É melhor esquecer as coxinhas na hora da merenda. Minas Gerais está próxima de pôr fim às guloseimas nas escolas do ensino infantil ao médio, na rede pública e particular. Nesta terça-feira (25/8) o governador Aécio Neves deve sancionar a lei originária do Projeto 898/07 que veda, nesses estabelecimentos, o comércio e fornecimento de produtos com poucos nutrientes e alto teor de calorias, gordura saturada, gordura trans, açúcar e sal. A ideia é afastar o perigo da obesidade infantil, que já atinge uma em cada 10 crianças brasileiras, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS).
Uma vez aprovada pelo governador, a lei passa a valer seis meses depois de sua publicação. Isso significa que em fevereiro do ano que vem já não será mais possível ver nos balcões das cantinas mineiras itens como frituras, balas, chocolates e refrigerantes. Lanchonetes de escolas só terão espaço para comidas e bebidas saudáveis, como sucos, frutas e salgados de baixa caloria. Quem desrespeitar a norma estará sujeito a multas e outras penalidades previstas na legislação sanitária.
Autor do projeto Merenda Saudável, o deputado Délio Malheiros (PV) defende que a escola é local para educação alimentar. "A desnutrição era um problema sério, mas agora o que tem crescido é a obesidade entre as crianças. O aluno tem a escola como referência e pode levar o hábito saudável para casa", afirma.
Segundo o deputado, o projeto foi analisado pelo executivo e será sancionado nas próximas horas. Ele explica que a descrição específica de quais alimentos serão vetados vai constar no decreto que regulamentará a lei. O deputado também comenta que será preciso aumentar a fiscalização para coibir a presença dos tradicionais baleiros que permanecem nas portas das escolas.
Apesar de saborosos, doces e frituras podem levar ao desenvolvimento de doenças como infarto, câncer, diabetes, entre outras. E, na infância e adolescência, problemas com o excesso não são mais leves do que na idade adulta. De acordo com o membro da Academia Mineira de Medicina, Ênio Cardillo Vieira, uma criança gorda tem a atividade cardíaca como de uma pessoa de 45 anos. E é complicado reverter o problema.
Metade das crianças obesas permanecem dessa forma quando adulto. O adolescente obeso tem 80% de chances de ser assim durante toda a vida. "Um estudo norte-americano mostrou que, se há uma lanchonete no raio de 200 metros da escola, estudantes são mais gordos", conta.
Contra a obesidade, segundo Ênio, não há mistério: frutas e verduras são liberados no cardápio, ao contrário de alimentos ricos em gordura e produto animal, como refrigerantes, frituras, balas e até o misto-quente. "A merenda escolar ideal seria aquela com peixe ou frango, além de frutas e hortaliças. Muitas vezes, os pais não têm controle. Se não cortarmos o mal pela raiz, a criança vai se tornar um adulto obeso", alerta o médico.