A chef Izabel Alvares, ganhadora da última edição do reality show Masterchef Brasil, preparou um churrasco de bacalhau para o príncipe herdeiro Haakon, da Noruega, na última terça-feira (17/11). ;É um bacalhau grelhado, feito na brasa. Fica muito saboroso;, explica Izabel. O evento foi realizado para promover um novo produto norueguês, um corte de bacalhau embalado diretamente no país europeu. A expert conta que a família está orgulhosa: ;Nunca imaginei que fosse conhecer um príncipe;.
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Segundo Izabel, a degustação foi uma oportunidade de mostrar para o príncipe e para o público que o bacalhau pode ser usado de forma versátil. Ela explica que, embora ame todos os peixes, a ascendência portuguesa da família torna o bacalhau um prato especial. ;Faz parte de todas as ocasiões especiais e tem um valor afetivo enorme;, justifica.
Para quem for tentar em casa a receita clássica de bacalhau assado com batatas e azeitona, fica a dica da chef Izabel: um vinho tinto com sabor intenso é um ótimo acompanhamento.