postado em 20/07/2009 13:11
Apesar de julho ser período de férias na Universidade de Brasília (UnB), o Restaurante Universitário (RU) tem funcionado normalmente. Até o dia 10 de agosto, o RU servirá almoço, das 11h às 14h, e jantar, de 17h às 19h. Os valores das refeições também permanecem os mesmos: variam de R$ 0,50 a R$ 5.
De acordo com a univeridade, o movimento do restaurante cai 70% durante as férias. Apesar disso, são servidas, em média, 1,5 mil refeições diariamente.
Reforma
Desde o início do ano, a comida servida é feita por uma empresa terceirizada. Isso porque o bandejão passa por obras emergenciais para renovar a estrutura e ampliar a capacidade de produção da cozinha - que passará a atender aos quatro campi.
A reforma, sob responsabilidade da Prefeitura do campus, inclui a troca da tubulação de água e esgoto, da fiação elétrica, do piso, pintura e a troca de aparelhos.
Inaugurado em 1975 para atender a Comunidade Universitária, o RU serve cerca de 540 mil refeições por ano.