postado em 27/05/2013 10:04
A Diretoria de Vigilância Sanitária do Distrito Federal (Divisa) lança nesta segunda-feira (27/5) um selo de certificação sanitária para bares e restaurantes. Durante o evento, marcado para as 17h no Pontão do Lago Sul, serão entregues os primeiros 15 selos. 
Melhorar as condições dos serviços alimentícios na cidade e reduzir riscos para os clientes é o objetivo, segundo a Secretaria de Saúde. Com o selo, o consumidor poderá se informar sobre as reais condições do bar ou restaurante."Os estabelecimentos são classificados, após inspeção, com as letras A, B ou C, de acordo com o risco sanitário oferecido", explicou Manoel Neto, diretor da Divisa.
A iniciativa inclui ainda a formação de mão de obra, com treinamento e orientação dos funcionários dos estabelecimentos do setor de gastronomia. Periodicamente, a Vigilância Sanitária do DF já realiza blitzes em restaurantes para fiscalizar as condições dos produtos oferecidos à clientela.
Confira a reportagem da Tv Brasília
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