Gabriella conta que desde que anunciou que faz rabanadas recheadas as vendas aumentaram. "As pessoas pedem rabanada o mês de dezembro todo, mas adoraram essa nova receita", conta. Dona de um buffet especializado em comidas gourmets, a chef afirma que pratos natalinos remetem a lembranças boas e diz que um ingrediente pode fazer toda a diferença em uma receita.
O Correio foi conferir a receita:
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Ingredientes:
Pão francês ou baguete (de preferência dormido e de um dia para o outro)
3 ovos
200 ml de leite
2 colheres de leite condensado
1/2 colher de chá de baunilha em pó
395 ml de doce de leite (ou do sabor de sua preferência*)
1 litro de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
*O recheio pode ser feito com doce de leite, brigadeiro, beijinho, romeu e julieta, geléias, creme de avelã ou banana com açúcar.