Gláucia Chaves
postado em 12/03/2017 17:22
O Food Truck Day tirou o brasiliense de casa no fim de semana. De acordo com Giovanni Montini, um dos organizadores do evento, o encontro reuniu 51 food trucks e dez food bikes. No sábado, ele estima que dez mil pessoas tenham passado pelo evento, no Estacionamento 4 do Parque da Cidade. Domingo foi mais movimentado: só na hora do almoço, 15 mil pessoas compareceram. A estimativa é que o evento tenha um público de 30 mil pessoas. "Sou dono do food truck Hamburgueria do Chef há dois anos e meio e sempre organzei eventos com cerca de 15 outros food trucks", detalha o analista de sistemas. "Queria fazer um dos maiores eventos desse tipo do país."
O evento não foi só sobre comida: brinquedos infláveis, oficinas de pintura para crianças, shows de artistas locais e, para os mais corajosos, bungee jump eram algumas das atrações. "A ideia foi que as pessoas não viessem apenas para comer", explicou Montinni. Por meio de parceria com a Secretaria de Trabalho, quem estivesse interessado em entrar para o mundo do food truck poderia receber uma linha especial de crédito de até R$ 4 mil. Assessoria sobre como administrar o negócio, manipulação correta de alimentos e sobre como montar um cardápio foram outros serviços oferecidos.
O casal Bárbara Cristina e Felipe Soares, 24 e 27 anos respectivamente, aproveitaram o dia para passear com as filhas Yasmin e Helena da Silva Soares. Empolgadas, as meninas, de 3 e 1 ano e meio, correram para a cama elástica. "Elas estavam querendo sorvete, então foi uma oportunidade para elas brincarem também", disse a vendedora. "A ideia é ficar o dia inteiro e já aproveitar para jantar", completou o empresário.