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Correio Braziliense

Vendas de pescados na Semana Santa devem subir até 10% neste ano

A alta no comércio de pescados nesta Semana Santa é esperada pelo sindicato do setor. Empresários dizem que consumidores deixam para comprar os produtos hoje e amanhã, quando a tradição cristã pede para se evitar a carne vermelha


postado em 18/04/2019 07:00

Diná Toledo:
Diná Toledo: "Apesar de não gostar de peixe, eu como um em toda semana santa, do mesmo lugar" (foto: Marcelo Ferreira/CB/D.A Press )
 

A venda de pescados no Distrito Federal deve aumentar entre 5% e 10% nesta Semana Santa, em relação ao ano passado. No entanto, a maioria dos consumidores só deve ir às compraa hoje e amanhã, Sexta-feira da Paixão, quando, pela tradição católica, a carne vermelha é substituída pelo pescado. A expectativa é do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes, Gêneros Alimentícios, Frutas, Verduras, Flores e Plantas de Brasília (Sindigêneros-DF).

“A gente trabalha muito e a expectativa é alta. A venda no ano passado nesse período foi boa, mas temos que acreditar que esse ano será melhor”, afirmou Gustavo Oliveira, 36 anos, dono da Peixaria Guará. Ontem, na Feira do Guará, havia uma fila extensa de clientes em busca dos mais variados tipos de peixes. A aposentada Diná de Toledo, 77, era uma delas. “Apesar de não gostar de peixe, eu como um em toda semana santa, do mesmo lugar, porque é o melhor peixe da cidade”, ressaltou.

O advogado Josué Mendonça, 68, saiu da Asa Norte e foi à Feira do Guará para comprar os peixes de que mais gosta, os com Ômega 3, como anchova, sardinha e bacalhau. Mas os preços o assustaram. “Eu só compro aqui, mas, pelo que vejo todo ano, os preços só vão para cima.” Moradora do Sudoeste, a professora Cláudia Machado, 54, também reclamou dos preços e das filas. “Todo ano, eu e minha família mantemos essa tradição e não é a fila que atrapalharia”, comentou a professora, na Feira do Cruzeiro. Ela escolheu o camarão. “Paguei R$ 98 no quilo do camarão. Cheguei a ver de até R$ 140. Os preços estão terríveis!”

Cuidados

Gerente de Alimentos da Vigilância Sanitária, André Godoy, diz que na hora de escolher o peixe, o consumidor deve se atentar para diversos aspectos, entre eles a higiene do comércio e a refrigeração. “O local de manipulação deve ser limpo. É preciso estar atento e ver como é feito o manuseio do produto. O espaço tem que estar lavado e sanitizado. Muitas vezes manuseiam os peixes em cima do resto de outros e isso não é bom”, alerta.

Para algumas espécies, a temperatura ideal do freezer deve estar próximo a 0ºC, no máximo, 2ºC, para que a qualidade seja mantida. “Esse é o caso de peixes frescos. Já os mariscos são vendidos congelados. É obrigação do comerciante colocar no estabelecimento como é o armazenamento do produto”, explica André. Ele acrescenta que os peixes não devem ser vendidos com a escama caindo. As brânquias ou guelras, órgão de respiração, devem estar rosados ou avermelhados e os olhos do peixe, brilhantes.

Programe-se

Confira o local e o horário das principais encenações da via-sacra no DF, sexta-feira:

Arniqueira

» A partir das 15h, na Rua da Matriz da Paróquia Maria Auxiliadora (Setor Habitacional Arniqueira, AE I, lote 2)

Asa Norte

» A partir das 9h, na Paróquia Militar São Miguel Arcanjo e Santo Expedito (EQN 303/304)

Asa Sul

» A partir das 20h, na Paróquia e Santurário Santo Antônio (SGAS 911, módulo B)
» A partir das 10h, na Paróquia e Santuário Santíssimo Sacramento

Ceilândia

» A partir das 15h, na Paróquia Nossa Senhora da Paz
» A partir das 15h, na Paróquia São Francisco de Assis
» A partir das 15h, na Paróquia São José Operário
» A partir das 15h, na Paróquia Senhor Bom Jesus (Setor O)

Cruzeiro

» A partir das 9h, na Paróquia Nossa Senhora das Dores

Brazlândia

» A partir das 7h, Capela Santa Terezinha

Guará

» A partir das 9h, na Paróquia Maria Imaculada (QE 15/17, Guará II)

Paranoá

» A partir das 17h, na Matriz Santa Maria dos Pobres

Planaltina

» A partir das 16h, no Morro da Capelinha

Recanto das Emas

» A partir das 15h, na Paróquia São Gabriel Arcanjo
» A partir das 15h, na Paróquia São José Operário

Riacho Fundo

» A partir das 10h, na Matriz São Domingos Sávio

Sobradinho

» Às 9h e às 15h, no Santuário Tabor da Esperança

Taguatinga

» A partir das 15h30, na Paróquia Imaculada Coração de Maria (QNC 12 A/E 1)
» A partir das 19h, no Colégio Marista, próximo à Paróquia Nossa Senhora de Fátima
» A partir das 15h, na Paróquia Nossa Senhora de Lourdes
» A partir das 18h, na Paróquia São João Batista

Samambaia

» A partir das 18h, na Quadra 102, Centro Urbano, próximo à estação do Metrô

São Sebastião

» A partir das 18h30, no Morro da Cesb (Núcleo Rural Morro da Cruz)


O que abre e o que fecha

Turismo e lazer
» Casa do Cantador
O espaço estará fechado amanhã, sábado e domingo. Volta a funcionar na segunda-feira. Entrada gratuita.

» Catetinho
Fecha sexta-feira. Funciona sábado e domingo, de 9h às 17h. Entrada gratuita.

» Cine Brasília
Amanhã, as sessões iniciam a partir das 16h. Outros dois horários estão confirmados, às 18h e 20h.

» Memorial dos Povos Indígenas
Funciona com horário reduzido, das 10h às 17h. Entrada gratuita.

» Jardim Botânico
Aberto das 9h às 17h. Funciona normalmente no feriado. A entrada custa R$5.

» Torre de TV
Está fechada para manutenção e revitalização da base. O mirante e o mezanino, que não passam por reformas, estão fechados devido ao acesso interditado aos locais. A Fonte Luminosa funciona nos seguintes horários: 10h, 12h, 17h, 18h e 19h.

» Torre de TV Digital
Amanhã, sábado e domingo, a visitação acontece das 9h às 17h. Entrada gratuita.

(foto: Marcelo Ferreira/CB/D.A Press )
(foto: Marcelo Ferreira/CB/D.A Press )

» Zoológico
Aberto de sexta-feira a domingo, das 8h30 às 17h. Na Páscoa (21), o Zoológico oferece programação especial com atividades educativas para os visitantes.

Serviços

» Caesb
O atendimento ocorrerá 24h no posto central.

» Bancos
As agências estarão fechadas.

» Detran
Não haverá atendimento ao público nas unidades na quinta e na sexta-feira. Os serviços de fiscalização, engenharia e educação de trânsito funcionam em escala especial de plantão.

» Lojas de rua
Funcionarão normalmente hoje e sábado. As lojas também vão abrir no domingo. Apenas amanhã, feriado da Paixão de Cristo, os estabelecimentos ficarão fechados.

» Supermercados
Abrem todos os dias, mas o horário de funcionamento dependerá de cada estabelecimento.

» Shoppings
Na sexta-feira, as lojas ficarão fechadas e apenas as praças de alimentação vão atender das 12 às 20h; no sábado, os shoppings abrem normalmente: das 10h às 22h; já no domingo, as lojas funcionam em horário reduzido: das 14h às 20h, mas as praças de alimentação abrirão normalmente.

Transporte público

» Ônibus
Na sexta-feira, os ônibus vão seguir a tabela horária de domingo. Os postos de recarga dos terminais rodoviários do Plano Piloto e de Planaltina e do BRT do Gama, de Santa Maria e do Park Way funcionarão normalmente durante todo o feriado.

(foto: Minervino Junior/CB/D.A Press )
(foto: Minervino Junior/CB/D.A Press )

» Metrô
Na quinta-feira, funcionará das 5h30 às 23h30; na sexta-feira, das 7h às 19h; no sábado, das 5h30 às 23h30; no domingo, das 8h às 23h30. No entanto, após as 20h30, apenas a Estação Central estará aberta para embarque. As demais estações encerram as atividades às 23h30 e, após esse horário, permanecerão abertas apenas para desembarque.

Saúde

» Caps
Centros de Atenção Psicossocial (CAPs) também estarão fechados na sexta-feira. As exceções são os CAPs do tipo III, voltados ao atendimento de retaguarda e articulação em rede, com atendimento 24 horas por dia.

» Hemocentro
Fecha na sexta-feira. No sábado, o atendimento é normal, das 7h às 18h.

» Unidades Básicas de Saúde e Ambulatórios
As UBS e os ambulatórios dos hospitais estarão fechados na sexta-feira.

» Emergências e UPAs
Todas as emergências dos hospitais regionais e as Unidades de Pronto-Atendimento (UPAs) funcionarão 24 horas por dia. O Serviço de Atendimento Móvel de Urgência também funcionará de forma ininterrupta, podendo ser acionado pelo telefone 192.

Segurança

» Corpo de Bombeiros
A corporação atenderá normalmente, 24h durante o feriado.

» Polícia Civil
Continuará o protocolo normal nas delegacias, com funcionamento 24 horas. Também funcionam a Delegacia Especial de Atendimento à Mulher (Deam) e Delegacia da Criança e do Adolescente (DCA) I e II. 

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