Jornal Correio Braziliense

Ciência e Saúde

Quase 40% das reações alérgicas se relacionam a erros na leitura de rótulos

Alergia alimentar é coisa séria e até mata. Diante disso, famílias criam movimento na internet para transformar em lei a obrigatoriedade de informações específicas nas embalagens dos produtos



A ação na internet (que pode ser acessada pelo www.facebook.com/#poenorotulo) quer também chamar a atenção da população não alérgica para a importância dessas informações. Pessoas públicas, como o ator Mateus Solano e o músico Toni Belloto participam da campanha. Um dos pontos que o grupo destaca é o fato de que o alérgico alimentar pode morrer dependendo do grau de sensibilidade.

Os organizadores da campanha assinalam que destacar no rótulo a indicação de ingredientes e também dos vestígios de substâncias que podem causar reações é importante porque nas indústrias alimentícias há uma prática comum de compartilhamento de maquinário para a fabricação de vários produtos.

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