Jornal Correio Braziliense

Ciência e Saúde

Por que é difícil a dieta: homem foi 'programado' para engordar no inverno

Os cálculos mostraram que, hoje, o homem tem à disposição alimentos muito mais calóricos do que necessitaria, logo, não se preparou, ao longo da evolução para recusá-los

Manter-se firme na dieta é especialmente mais difícil durante o inverno. E a causa disso seria a maneira como o ser humano evoluiu, afirmam pesquisadores da Universidade de Exeter, na Inglaterra. Segundo os pesquisadores, ainda não existe um mecanismo evolutivo que ajude as pessoas a serem mais fortes que o desejo por doces e comidas gordurosas, porque, no passado, ter sobrepeso não representava um grande risco à sobrevivência, comparado ao perigo de estar desnutrido. Como em épocas frias a escassez de alimentos era ainda maior, nossos ancestrais foram programados a comer mais no inverno, e nós simplesmente herdamos essa tendência deles.



;Nosso modelo também prevê que animais deveriam ganhar peso quando é mais difícil de achar comida. Todas as espécies, incluindo o homem, deveriam mostrar efeitos sazonais na tendência de ganhar peso. Armazenar gordura é uma reação ao risco de fracassar na busca por alimento, o que, para homens que viveram antes da era industrial era basicamente no inverno;, acrescenta o especialista.