Jornal Correio Braziliense

Ciência e Saúde

Alimentos gordurosos fazem bem para saúde, diz nutricionista

A dica da da coach Lara Natacci é incluir produtos com gorduras que possam trazer benefícios ao nosso organismo, como as ricas em ácidos graxos insaturados

De acordo com a nutricionista, quem está em busca de uma dieta equilibrada deve preferir alimentos derivados de óleos vegetais como, azeites, cremes vegetais e a maionese, por conter gorduras poli-insaturadas como Ômegas 6 e 3. Além disso, a coach alerta que verduras e legumes não devem ser deixados de lado.

A ingestão de nozes, castanhas, amêndoas, castanha-do-brasil, castanha de caju, avelã e sementes nos lanches intermediários são imprecindíveis, pois eles possuem nutrientes importantes para a saúde, alé do consumo frequente de peixes de águas frias e profundas, como sardinha, atum, salmão, arenque, truta.