Todos os insumos da mesa paraense podem ser encontrados no mercado Ver-o-Peso, estrategicamente posicionado de frente para a Baía do Guajará, de onde chegam barcos carregados de açaí e de outros produtos da floresta. Toda a fartura vem pelo rio e sua importância já foi cantada em prosa e verso, como na poesia de Ruy Barata (1920-1990), poeta paraense que escreveu Este rio é minha rua.
A repórter viajou a convite do festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense