A torta é merecedora da boa fama. A massa consistente, porém leve, tem na superfície
e no recheio geleia de damasco, e recebe cobertura de chocolate meio amargo. Para dar suavidade, é servida com chantili sem açúcar, que permite o equilíbrio do prato. Klinger garante: ;Quem conhece sabe que o contraste dos sabores dos ingredientes propicia ao paladar uma experiência única. Os que ainda não tiveram a oportunidade de provar não sabem o que estão perdendo;.