Jornal Correio Braziliense

Diversão e Arte

Intercâmbio entre Brasil e Europa garante belas receitas gastronômicas

A troca de sabores e de receitas entre o Brasil e a União Europeia garante a apreciadores dos dois lados do Atlântico pratos marcados pela sofisticação e pela criatividade



A torta é merecedora da boa fama. A massa consistente, porém leve, tem na superfície
e no recheio geleia de damasco, e recebe cobertura de chocolate meio amargo. Para dar suavidade, é servida com chantili sem açúcar, que permite o equilíbrio do prato. Klinger garante: ;Quem conhece sabe que o contraste dos sabores dos ingredientes propicia ao paladar uma experiência única. Os que ainda não tiveram a oportunidade de provar não sabem o que estão perdendo;.