postado em 06/12/2019 04:08
[FOTO1]E se sua confraternização deste ano for diferente? Em vez de um jantar, almoço ou happy hour, você tivesse um fim de semana inteiro para curtit. É essa a proposta que a Pousada Inácia, oferece para seus clientes. No local, os clientes contam com o Restaurante L;Alcofa, além das acomodações da pousada. ;Na diária, se acha incluído o café da manhã, muito elogiado pelos hóspedes, por ser farto e rico em alternativas. A pousada oferece, ainda, trilhas particulares;, explica Gabriela Alcoforado, proprietária da pousada.
;Outro ponto de relevo, é o restaurante L; Alcofa, com altíssima gastronomia, abastecido por nossa horta orgânica, além de uma adega composta por mais de 700 rótulos;, destaca orgulhosa. Para grupos de no mínimo 10 pessoas a proprietária ainda explica que pode ser montado um cardápio fechado.
O chef Marcelo Riella sugere uma sequência que pode ser solicitada: ;Eu recomendo o Camarão crocante com aioli de alho confitado (R$ 72), camarão empanado na farinha panko com aioli de alho confitado no azeite, como entrada. Na sequência, a Costela Passion braseada (R$ 120), acompanhada de purê de mandioca com queijo minas meia cura, farofa, picles de cebola com laranja e espinafre salteado, e para fechar o sorvete artesanal de baru com ganache de chocolate meio amargo (R$ 52);, elabora.