postado em 20/12/2019 04:08
Se a celebração natalina vem para adoçar a vida neste fim de ano, as sobremesas não podem faltar. Pensando nisso, a L;Amour du Pain oferece três bolos troncos de Natal (R$ 98, o quilo) por encomenda. ;São leves, com decoração natalina, feitas com produtos de alta qualidade e sem aditivos químicos;, descreve o proprietário Serge Segura.
De todos, o carro-chefe é o Três Chocolates: biscuit de avelã com mousse de chocolate belga amargo, ao leite e branco. Outra opção é o La Noisette, com chocolate amargo e avelã. Para a gerente Patricia Silva, é essa noz que dá o diferencial: ;vem o crocante da avelã por cima e, por dentro, o mousse;, descreve. Por fim, o L;Amour de Fruit, no qual o biscuit de amêndoas ganha mousse de morango com panacota.
A tradicional rabanada (R$ 8, a unidade) não poderia ficar de fora, mas com toques especiais: a massa é de brioche e ganha creme de baunilha. ;Nunca gostei da rabanada com casca. Com o brioche, não tem esse problema;, conta o dono. Com isso, apesar de mais calórica, a iguaria fica mais saborosa e molinha também.