postado em 27/12/2019 04:16
Com o réveillon, surgem as discussões como a de qual cor vestir durante a virada de ano e das simpatias ;infalíveis; relacionadas à gastronomia e aos costumes. Também é o período de muitas festas voltadas para a celebração do novo ano. São nessas levadas que os estabelecimentos gastronômicos da capital vêm com cardápios que agradam aos mais supersticiosos clientes e com festas da virada de ano.
Tradicional neste período, as lentilhas sempre dão as caras, afinal, representam prosperidade. O café e bistrô Espaço com Cavaná prepara um delicioso arroz com lentilha para fazer jus às tradições e, também, agradar quem não come carne ou é alérgico.
Símbolo de abundância, a romã tem diversos usos para simpatias. Ela é usada para atrair paixões, dinheiro e, até mesmo, a fertilidade. No BierFass do Pontão do Lago Sul, a fruta é o destaque do drinque pensado, especialmente, neste momento. Intitulado de Gin da Fortuna, a bebida, além de deliciosa, promete atrair àqueles que visam encher os bolsos. A casa também prepara uma animada festa da virada. ;Estamos trabalhando, desde a semana passada, e todo mundo adora. É tempo de festejar e é uma alegria montar esta festa;, diz animada Ivone Carvalho, uma das sócias do restaurante.
Unindo comida, vinhos, música e fogos de artifício, o réveillon do Rubaiyat Brasília vai agitar o público na beira do Lago Paranoá. Um dos destaques gastronômicos é o bacalhau com purê de grão de bico, um dos pratos já pensados para o cardápio do próximo ano.
*Estagiários sob a supervisão de Igor Silveira
Serviço
*Confira, na página 8, os endereços citados na matéria