postado em 21/06/2008 21:35
A alta dos preços dos alimentos terá impacto desastroso sobre a segurança alimentar da população, afirmou neste sábado (21/06) o professor visitante da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, da Universidade de Brasília (UnB), Nilton Gomes.
Ele é um dos integrantes da Rede de Estudos e Pesquisa sobre Segurança Alimentar, criada na última sexta-feira (20), como resultado do seminário promovido pelo Núcleo de Estudos Agrários (Neagri) da UnB.
Na avaliação do professor, a elevação dos preços em escala superior dos salários faz com que as pessoas passem a se alimentar menos ou, até mesmo, não tenham condições de comer.
A assimetria entre a subida dos preços dos alimentos e dos salários provoca desde manifestações de fome e até de má nutrição, porque se reduz a quantidade de alimentos. Este é um momento de profunda preocupação de todos os pesquisadores e todos aqueles que têm relação com a política de nutrição, alertou em entrevista Agência Brasil.
De acordo com Nilton Gomes, a rede de estudos sobre segurança alimentar poderá contribuir, entre outros pontos, para identificar as causas da elevação dos alimentos. Com isso, poderão ser criados mecanismos para reverter a situação.
Ele explicou que a rede será formada por professores e pesquisadores que estudam, por exemplo, os hábitos alimentares da população e o orçamento das famílias com alimentação. O objetivo da rede é dar maior visibilidade s reflexões feitas nesses espaços, de modo a tornar o debate sobre a segurança alimentar permanente e em conexão com a sociedade. O objetivo é tornar o tema mais próximo do cotidiano das pessoas, afirmou.
Quem tiver interesse em participar da rede poderá encaminhar sugestões para o e-mailneagri@unb.br. As contribuições, explicou Gomes, serão colocadas na rede a partir da semana que vem, quando será iniciada a criação da página da rede na internet.