postado em 10/02/2014 11:35
Sonho da criançada, pesadelo dos pais, os alimentos pouco saudáveis nas cantinas das escolas de educação infantil e de ensino fundamental e médio das redes pública e privada do DF já estão proibidos. A medida segue a Lei n; 5.146, sancionada em agosto do ano passado. As instituições tiveram um prazo de 180 dias para se adequarem e os alunos começaram o ano letivo com produtos de qualidade.Na rede particular, o novo cardápio já vinha sendo introduzido na cultura das instituições. Em um colégio da 914 Norte, antes mesmo de a lei ser discutida na Câmara Legislativa, os próprios pais sinalizaram a direção sobre a alimentação que fugia dos padrões saudáveis. Anterior à mudança do cardápio, o corpo pedagógico da instituição realizou um trabalho com os alunos de todas as séries. Nas aulas, eles conheceram o benefícios do consumo de frutas, sucos e sanduíches naturais.
Isso porque a lei também estabelece que as escolas adotem um conteúdo pedagógico e mantenham em exposição um material de comunicação visual com temas que abordem a alimentação, a refeição balanceada e o estilo de vida saudável. A diretora da unidade de educação, professora Maria Aparecida, relatou que os alunos tiveram uma certa rejeição à nova cantina ; sem qualquer guloseimas ou frituras. Fato que, segundo ela, foi mais evidente quando o refrigerante teve que ser eliminado. ;É uma questão de necessidade, uma vez que estamos ouvindo que o Brasil está se tornando um país obeso, algo que já preocupa o governo;, explicou Aparecida.
Alguns alunos tentaram driblar a nova alimentação e começaram a levar doces e balas para a escola. A direção seguiu com as orientações e advertiu os responsáveis para não permitirem as guloseimas. ;Tivemos até pais que chegaram a dizer que alimentação era uma opção da família, mas a lei veio a ajudar. A maioria deles contribuiu no processo;, assegura a diretora.
A atitude de um grupo de alunos refletiu na alimentação de outra escola particular na Asa Norte. Ao lado dos professores, os estudantes criaram o grupo Unidos contra a obesidade infantil (Ucoi). Estudantes que estavam na sétima série no ano passado repassaram a importância da alimentação saudável e a prática de esportes para toda a escola. Além disso, elaboraram uma pesquisa sobre os hábitos alimentares. A conclusão: muitos jovens possuem alimentação irregular e não praticavam atividade física.
;Mostramos a importância dos alimentos de qualidade, distribuímos cestas de frutas e até montamos uma mesa de lanche com frutas na cantina;, relatou Natália Azevedo de Almeida, 13. Ela e a colega Elis Rodrigues e Silva, da mesma idade, se envolveram no projeto de levar uma alimentação saudável para todos. Como resultado, muitos alunos mudaram os hábitos. Até a cantina foi influenciada pelo projeto. No momento da contratação do estabelecimento, a direção do colégio exigiu o fornecimento de produtos nutritivos. ;É importante saber que tivemos esse resultado, porém o incentivo para ter uma alimentação melhor parte de cada um;, argumentou Elis.
Em casa
A preocupação por parte da escola fez com que Gabriela Zinn Salvacci, 39, e o marido Geraldo Henrique Fonseca, 42, ficassem tranquilos em relação à alimentação dos três filhos. ;Às vezes, não temos todo o controle sobre a nutrição na escola. Quando a instituição começa a se preocupar com isso é benéfico e contribui para que as crianças tenham uma alimentação saudável para a vida toda;, discursa Gabriela. Segundo Fonseca, os filhos reclamaram da ausência de chicletes, balas e refrigerantes. ;Não vamos deixar de consumir, mas, sim, moderar.; Para dar continuidade ao que vem sendo proposto pela escola, a alimentação na casa da família também é balanceada e o refrigerante é um item que já não existe mais na geladeira.