postado em 19/12/2008 07:41
Não coma muito à noite para não engordar. Não deixe as crianças comerem muito doce porque elas vão ficar elétricas. Pode beber à vontade que amanhã é só tomar uma aspirina para acabar com a ressaca. Todos parecem excelentes conselhos para as festividades de Natal e ano-novo, caso fossem verdades incontestáveis. No entanto, os pediatras americanos Rachel C. Vreeman e Aaron E. Carroll estudaram vários mitos relacionados a esta época do ano e descobriram que nenhum deles têm fundamento científico.
Comer à noite não engorda mais do que comer a qualquer outra hora do dia, concluíram os dois pesquisadores em um artigo publicado pela revista científica British Medical Journal. Para derrubar a hipótese, eles analisaram dezenas de pesquisas. Para explicar por que comer à noite não engorda mais, os dois recorreram a um estudo realizado na Suécia com 177 mulheres. De acordo com o relato, as mulheres obesas comem mais à noite do que as magras e elas engordam simplesmente porque fazem mais refeições que uma pessoa não obesa.
Para combater a ressaca no dia seguinte da festa vale tudo. Banana, macarrão, chá de boldo, aspirina ou cerveja. Porém, para Vreeman e Carroll, não existe nenhum estudo científico que comprove a cura da bebedeira por meio do consumo desses produtos. Segundo os pediatras, a única forma eficaz de evitar a ressaca é mesmo beber com moderação. No artigo, os pesquisadores também desmascaram o mito de que o número de suicídios aumenta na época das festas de fim de ano, de que a poinséttia ; planta de folhas verdes e vermelhas usada na decoração de Natal ; é venenosa, ou de que usar chapéu é essencial para manter o corpo aquecido porque a cabeça é a parte do organismo que mais libera calor.
Hiperatividade
Diz a sabedoria popular que criança que consome muito doce, bala ou chocolate fica hiperativa. Mas, para os pediatras americanos, o que é considerado um pesadelo para muitos pais não passa de uma preocupação boba. ;Independentemente do que os pais acreditam, o açúcar não é responsável pelo descontrole dos pequenos;, garante o artigo. Mais de 10 estudos científicos foram feitos para analisar como as crianças reagem ao açúcar e nenhum deles detectou mudança no comportamento. ;A diferença no comportamento das crianças está na cabeça dos pais;, relatou a dupla norte-americana.
;Às vezes, até os médicos se enganam;, continuaram os pesquisadores. Vreeman e Carroll quiseram provar que as crenças populares tão comuns no campo da saúde, e muitas vezes recomendadas por profissionais, não têm nenhum fundamento científico. No ano passado, eles escreveram um artigo parecido sobre outros mitos. Buscaram provar que ler com pouca luz não estraga a visão, comer carne de peru não deixa as pessoas sonolentas, que raspar a cabeça não faz o cabelo crescer mais rápido e que o homem não usa apenas 10% do cérebro.
O QUE OS PESQUISADORES CONCLUÍRAM
Comer à noite não engorda mais
O problema não está na hora das refeições. A receita é simples: engorda mais quem come demais, seja de noite ou de dia.
Açúcar não deixa as crianças hiperativas
Não existe nenhuma relação entre o consumo de doces, balas ou chocolates e o comportamento das crianças. Para os pesquisadores Rachel C. Vreeman e Aaron E. Carroll, ;isso está na cabeça dos pais;.
Não existe fórmula para curar a ressaca
Nenhuma receita ou remédio faz milagre para curar os efeitos do álcool no dia seguinte, nem chá de boldo ou aspirina. O único jeito de evitar a ressaca é beber com moderação.