postado em 27/02/2009 08:01
Professor da Faculdade de Higiene e Medicina Tropical de Londres e da Universidade do Chile, Ricardo Uauy (foto) integrou o Comitê Executivo do Fundo Mundial de Pesquisa sobre Câncer (WCRF, pela sigla em inglês) ; um painel de quatro especialistas ; e dirigiu o relatório Alimentos, nutrição, atividade física e a prevenção do câncer: uma perspectiva global. Em entrevista ao Correio, ele falou sobre as principais conclusões do documento.
Qual é a importância da dieta, da atividade física e do controle de peso para evitar tumores?
A associação da obesidade com o câncer de cólon e com o câncer de mama está bem estabelecida. Se levarmos em consideração a informação derivada de grandes grupos que acompanhamos, constatamos que quanto maior o índice de massa corporal (IMC), maior o risco de tumores. Se aplicarmos esse risco aumentado para a população do Brasil e de outros países onde a obesidade é alta, nós podemos definir o quanto a prevalência do câncer pode ser explicada pela obesidade. Isso pode ser então usado para determinar quanto menos tumores ocorreriam se as pessoas tivessem um IMC normal. Isso nos leva a uma redução na incidência de 40%. Nós aplicamos o risco aumentado de câncer em obesos e fomos capazes de extrapolar que se preveníssemos a obesidade, haveria 40% menos câncer. Se as pessoas não fossem obesas, as taxas de câncer seriam menores.
Que tipos de tumores em países de baixa renda, como o Brasil, podem ser evitados por meio de dieta, exercício físico e controle de peso?
Câncer de mama, do cólon, do endométrio, da bexiga, do pâncreas e rins. O exercício reduzirá a obesidade e diminuirá o risco de câncer. Além disso, o exercício físico diminui o risco de câncer de cólon, além de contribuir com a redução de peso.
O senhor tem idéia do quanto a epidemia de câncer pode crescer nos próximos anos?
Quanto mais as pessoas vivem, mais elas têm chance de desenvolver o câncer. Quanto mais as pessoas se tornam mais obesas, terão uma incidência maior de ter tumores. Quanto menos as pessoas fumarem, a dieta e a nutrição devem ultrapassar o tabagismo como principal causa de câncer capaz de ser prevenido.
A ciência espera um aumento no número de casos de câncer em todo o mundo?
Sim, pois as pessoas viverão mais se seguirmos a atual tendência. Além disso, se continuarmos a ter um número crescente de obesos, as taxas de câncer dobrarão nos próximos 30 a 50 anos.