postado em 03/11/2019 04:15
[FOTO1]Reduzir o consumo de carne é essencial para se atingir as metas do Acordo de Paris, segundo uma pesquisa do Instituto de Tecnologia Karlsruhe (KIT), da Escócia, publicada no jornal Environmental Research Letters. Com base em simulações, os autores estudaram como aumentar, na Europa, as estratégias de reflorestamento, uma das mais eficientes formas de mitigar os efeitos do aquecimento global. Eles constataram que uma ampliação suficiente das áreas de floresta requer uma transformação do sistema alimentar e, em particular, a diminuição do consumo de carne.
Segundo o Acordo de Paris, celebrado em 2015, o aumento da temperatura global deve ser limitado a ;bem abaixo de 2;C;, e ;se possível, a 1,5;C;. Medidas de mitigação, como florestamento, reflorestamento e redução do desmatamento podem ajudar a atingir esse objetivo: as árvores absorvem gases de efeito estufa da atmosfera para produzir biomassa e, assim, combatem o aquecimento. A expansão das florestas, no entanto, compete com a expansão de áreas para a agropecuária.
De um total de 972 simulações para a década de 2050, os pesquisadores descobriram que a área florestal deve ser expandida em pelo menos 23% em relação a 2010 para se alcançar a meta climática de Paris. Das modelagens que resultam no cumprimento do acordo, 42 não exigem mudança de hábitos alimentares, mas seria necessário um aumento no rendimento da colheita em pelo menos 30% na Europa. Seis simulações estão associadas à substituição de carne de ruminantes por outra proteína animal; 215 dependem de um consumo reduzido em 25% a 75%, e em 88 das simulações, além de uma dieta sem carne vermelha, os rendimentos da colheita devem ser aumentados em pelo menos 15%.
;Nosso estudo revela que a expansão suficiente das áreas florestais para proteção climática e o fornecimento seguro de alimentos exigem uma transformação do sistema alimentar tanto do lado da oferta quanto do da demanda. A redução ou fim do consumo de carne vermelha é, certamente, um grande desafio na prática;, diz Heera Lee, primeiro autor da pesquisa. Ele alerta que uma solução aparentemente fácil ; aumentar as importações de carne e investir no reflorestamento do continente ; não funcionaria. ;Isso somente levaria ao desmatamento em outras regiões do mundo.; (PO)
23%
Estimativa de quanto as áreas florestais devem ser expandidas, em relação a 2010, para que os países cumpram a meta climática