postado em 02/05/2012 10:58
A gastronomia do Uruguai é um caso à parte e um ótimo programa para os apreciadores de churrasco. Além de comer uma das melhores carnes do mundo, é possível pagar muito menos do que no Brasil. Um belo jantar com entrada, prato principal e sobremesa, acompanhando de um bom vinho ; como uma taça de um Tannat uruguaio ou Carmenere chileno ; custa, no máximo, R$ 85, com o serviço.
E, de fato, é impossível não se deliciar com os sabores da região. Seja a picanha, o baby beef, a costela, o ojo de bife (miolo de contra-filé), ou o tradicional bife de chorizo, ao ponto, mal passado ou sangrando. Batatas, clássico acompanhamento, ao murro, fritas, souté, junto com molho vinagrete ou o tradicional chimichurri (feito com salsinha, alho, cebola, pimenta, entre outras especiarias) completam o prato.
