Turismo

Com turismo gastronômico em alta, o país oferece várias opções no cardápio

Patrícia Storni - Especial para o Correio
postado em 18/07/2012 10:52



;Welcome to Jordan.; Essa, talvez, seja a frase mais ouvida durante a estadia na Jordânia. Extremantes hospitaleiros e sempre com um largo sorriso no rosto, é assim que os jordanianos dão as boas-vindas aos visitantes. A música típica, que por desconhecimento do idioma pode parecer um lamento, também vai estar presente o tempo todo. Porém, o mais marcante, e que faz o visitante ter certeza de que está em um país árabe, é a chamada para as orações.

[SAIBAMAIS]Os muçulmanos, cerca de 92% da população, rezam cinco vezes ao dia. Os avisos, que saem do alto das torres das mesquitas, trazem certa melancolia e, durante o dia, passam despercebidos, em função do burburinho da cidade, mas, à noite, quebram o silêncio e emocionam. Perder-se uma tarde que seja para caminhar pelos mercados no centro das grandes cidades, como a capital Amã, por exemplo, vale a pena. Tal qual ocorre em feiras de qualquer lugar do mundo, os vendedores gritam anunciando seus produtos. Claro que entender o que eles estão falando é um desafio, mas, com certeza, esse registro auditivo vai ficar na memória.

Algo que também vai ficar marcado são os sabores da comida da região. A culinária na Jordânia é excepcional, come-se muito e bem no país. A gastronomia local tem influência das diferentes culturas que passaram por ali: grega, inglesa e persa. A alta do turismo gastronômico faz com que os chefes apostem em criações inspiradas nas refeições desses povos. Durante a estadia, é difícil resistir a tradicional comida árabe e ao que há de melhor da cozinha cinco estrelas internacional.

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Wadi Rum
Passar alguns dias no deserto de Wadi Rum é a programação ideal para quem gosta de aventura e esportes radicais, pois oferece opções de escalada, sandboard e trekking. O tradicional passeio em um 4x4 é o básico, no entanto, é mais cômodo e permite explorar o deserto em menos tempo. Para viver essa experiência ainda há outras opções: montar a cavalo ou na corcova de um camelo. Os esportistas podem optar pelas trilhas de bicicleta. E tem ainda as caminhadas pelos cânions escondidos entre as dunas de Wadi Rum.

Mapa de Mosaico
A viagem para sul de Amã pela Estrada do Rei, que tem 5 mil anos, é uma das mais memoráveis na Terra Santa. A primeira cidade a conhecer é Madaba, a Cidade dos Mosaicos. Conhecida pelos seus mosaicos bizantinos. Lá, é onde está o famoso Mapa de Mosaico de Jerusalém e da Terra Santa do século VI. Com dois milhões de peças de cores vivas feitas de pedra local, ilustra as colinas, os vales, as aldeias e as cidades até o Rio Nilo. Outras obras de arte de mosaicos encontradas na Igreja da Virgem e dos Apóstolos e no Museu Arqueológico descrevem uma extravagante profusão de flores e plantas, aves e peixes, animais e bestas exóticas, bem como cenas da mitologia e cenas de caça, pesca e agricultura do dia a dia.


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