postado em 30/01/2013 07:58
[SAIBAMAIS]Monte Carlo ; Definitivamente, Mônaco é um lugar incomum, acima dos padrões. Daí porque quase sempre, por mais banal que seja a manifestação, sempre soa arrogante quem tenta descrevê-lo. Mas, sinceramente, arrogância pode ser apenas extravagância ; e não necessariamente um dos sete pecados capitais alimentados pela (má) inveja. Afinal, Mônaco é um ícone, quase uma representação de uma ;religião; chamada consumo. O principado de Albert Alexandre Louis Pierre, filho dos lendários Rainier e Grace, sempre simbolizou um estilo de vida ; do luxuoso Cassino Monte Carlo aos desejados Ferrari, Porsche e Lamborghini na frente estacionados. Mas o lugar é, antes de tudo, o paraíso dos bons restaurantes: do extraordinário Le Louis XV (três estrelas do Guia Michelin), do chef de cozinha Alain Ducasse, aos incomuns Jo;l Robuchon Monte Carlo (duas estrelas), Yoshi (uma estrela) e Le Vistamar (uma estrela), de Jo;l Garault. Jamais visite Mônaco sem comer e beber num desses lugares. Parafraseando Ernest Hemingway, confesso: não sei como é o céu, aquele paraíso a que algum dia pretendo ir; mas a comida, com certeza, só pode ser parecida à que se serve no Louis XV.