Marta Vieira - Especial para o Correio
postado em 06/02/2013 09:46
Há prazeres surpreendentes além do mar de Cancún, que costumar dominar os roteiros de viagens ao México. Um deles é perambular pelas ruas do centro histórico da Cidade do México, capital, sem pressa, para conhecer o que sobrou dos tempos difíceis da busca de independência do país, após três séculos de dominação espanhola. Entre a Plaza de la Constituición e a Catedral Metropolitana, está um desses locais. Trata-se da cantina La Opera, com estilo arquitetônico dos séculos 18 e 19, onde se ouve boa música e se degusta comida típica.
Preservado no mesmo ambiente de sofisticação que a casa mantinha à época dos conflitos da Revolução Mexicana, o restaurante se vale da fama de um visitante ilustre, Pancho Villa, figura dúbia de bandido e libertador. Testemunho da personalidade intrigante, o teto do La Opera tem até hoje a marca de um tiro disparado por ele em 1910. A lenda, contada pelos garçons, atribui o disparo à soberba do chefe, como Villa era chamado por seus comandados.
