A bebida mais conhecida do país dá nome a uma cidadezinha histórica, que fica a 40 minutos de Guadalajara. É claro que a tequila foi criada lá, em 1758, por José Cuervo, marca bem conhecida pelos brasileiros. O Centro Histórico de Tequila é rico em cultura e tradições. Ótimo lugar para um passeio descontraído, com ruas de paralelepípedo e casinhas coloridas, a cidade lembra os pequenos municípios mineiros. Tem até um trem turístico que liga Tequila a Guadalajara, cujo passeio custa 950 pesos, cerca de R$ 190.
A principal atração local é a fábrica Mundo Cuervo, onde o turista pode conhecer todo o processo de produção da bebida e, no fim, fazer uma degustação comparativa entre os três tipos existentes: blanco ; direto do alambique para a garrafa; reposado ; envelhecida em barris por seis meses; e añejo ; envelhecida em barris por 18 meses.
Para ficar e curtir
O turista que busca luxo e exclusividade pode aproveitar as delícias de se hospedar nos diversos hotéis-fazenda de Guadalajara. Localizados no entorno da cidade, são verdadeiros refúgios que oferecem conforto, boa culinária e serviços que vão desde massagens a aluguéis de espaços para cerimônias.
[SAIBAMAIS]A Hacienda Lomajim fica de frente para penhascos vertiginosos, de tirar o fôlego. As acomodações são luxuosamente decoradas. E a gastronomia é comandada por um time de chefs, que apresentam o melhor da culinária internacional. A igrejinha da propriedade e o espaço para eventos com capacidade para até 600 convidados, tem atraído cada vez mais noivas que procuram por um casamento exclusivo.
Na Hacienda El Carmen, o enorme casarão de tijolinho à vista e um amarelo-ocre surpreende quem chega. São 10 janelas enfileiradas, além de um imenso jardim, que tem até arqueduto. Os quartos têm decoração elegante, o restaurante é divino, e tem vários espaços para eventos, mas a melhor parte daqui é o spa, que oferece banhos e massagens relaxantes.
; Anote aí
GUADALAJARA:
Onde comer
; Tacos Providencia
; Santo Coyote
; La Postrería
Onde ficar
; NH Hotel
TEQUILA:
Onde comer
; La Antigua Casona
Onde ficar
; Solar de las Ánimas
TLAQUEPAQUE:
Onde comer
; Casa Luna
ILHA DE MEZCALA:
Onde comer
; La Vita Bella
*A repórter viajou a convite do Conselho de Promoção Turística do México, das secretarias de Turismo de Jalisco e de Guadalajara e da Copa Airlines