Esqueça a canjica, a pamonha e o quentão. Em Bragança, cidade distante 210 km de Belém, no Pará, os pratos à base do milho verde dão lugar aos típicos da culinária local. As festas juninas paraenses não se afastam das raízes. O pato no tucupi, a maniçoba e o tacacá fazem a festa enquanto, nos palcos, as quadrilhas o espaço com as apresentações culturais locais dos cordões de pássaros e dos bois-bumbás.
Característicos da cultura paraense, os cordões de pássaros são apresentações que combinam teatro, música, dança e lições de respeito à natureza. Os enredos giram em torno de uma ave ornamental com coreografias e cânticos, tendo como fato principal a morte do pássaro pelo caçador e sua ressurreição pelo pajé ou doutor. Os integrantes do cordão se vestem com as cores do pássaro homenageado.
A história do boi-bumbá é parecida, um homem sai à procura de um boi para satisfazer o desejo da mulher. Ele mata o primeiro boi que encontra. Porém, o fazendeiro dono do animal chega logo na casa do homem que matou o animal e diz que ele era de estimação. Todos saem à procura de um pajé para ressuscitar o boi. Assim que o boi ressuscita, todos cantam e dançam. Nesse momento o animal começa a fazer investidas contra pessoas que assistem.
*Estagiário sob supervisão de Taís Braga
Viagem a convite do Ministério do Turismo