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Morango do amor: os países que dominam a produção da fruta

Por Neto
28/07/2025
Em Gastronomia
Morangos

No cenário global, a produção de morango está concentrada em alguns países, que se destacam pelo clima favorável, tecnologia agrícola e demanda de exportação - depositphotos.com / Cornfield

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Ao longo dos anos, o cultivo do morango ganhou destaque em diferentes partes do mundo, tornando-se um dos frutos vermelhos mais apreciados tanto pelo sabor doce quanto pela versatilidade na culinária. Recentemente, o chamado “morango do amor” viralizou nas redes sociais e popularizou ainda mais essa fruta, alimentando o interesse pelo seu cultivo e consumo em diversos países.

O “morango do amor” não se refere a uma variedade específica da fruta, mas sim a receitas e apresentações charmosas que envolvem morangos banhados em coberturas açucaradas ou de chocolate, simbolizando romantismo e festividades. Assim, essa tendência alterou padrões de consumo e trouxe luz sobre os principais países produtores dessa fruta, que abastecem tanto o mercado local quanto internacional.

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Fruta - morango
Estados Unidos são responsáveis por uma parte significativa da colheita mundial – depositphotos.com / Forewer

Quem lidera a produção mundial de morango?

No cenário global, a produção de morango está concentrada em alguns países, que se destacam pelo clima favorável, tecnologia agrícola e demanda de exportação. Entre essas nações, os Estados Unidos ocupam uma posição de destaque, sendo responsáveis por uma parte significativa da colheita mundial. Em especial no estado da Califórnia, onde as condições climáticas promovem safras fartas durante boa parte do ano.

Além da liderança dos Estados Unidos, outros países têm ganhado espaço no mercado. Entre eles, a China, que nos últimos anos se estabeleceu como um dos maiores produtores, investindo em técnicas de aprimoramento genético e expansões constantes de áreas cultivadas. Em seguida, Espanha e México também figuram entre os principais fornecedores, com exportações robustas para diversos outros continentes.

Principais países produtores de morango em 2025

Os dados mais recentes apontam que Estados Unidos, China, Espanha e México encabeçam a lista dos principais produtores. Vale destacar que cada um desses países possui características próprias que favorecem a cultura do morango:

  • Estados Unidos: Califórnia concentra mais de 80% da produção nacional, com plantios intensivos e alto uso de tecnologia.
  • China: O avanço em áreas agrícolas e o desenvolvimento de cultivares adaptadas ao clima local posicionaram o país como um dos maiores produtores mundiais.
  • Espanha: Famosa pela produção em Huelva, a Espanha é referência na qualidade das frutas e exporta principalmente para a Europa.
  • México: Além de abastecer o mercado interno, o México é importante exportador para Estados Unidos e Canadá.

Outros países também contribuem significativamente para o abastecimento global, como Turquia, Egito, Polônia e Alemanha, com produção voltada tanto para o consumo interno quanto para exportação.

Por que o “morango do amor” impacta a procura pela fruta?

A tendência do “morango do amor” nas redes sociais influenciou diretamente o consumo do fruto, estimulando a criatividade em receitas, sobremesas e eventos especiais. Afinal, a imagem do morango mergulhado em coberturas doces ganhou espaço em festas, datas comemorativas e vitrines de confeitarias, favorecendo o aumento da demanda mundial pelo produto.

Diante dessa procura impulsionada pelo sucesso do “morango do amor”, produtores de diferentes países investem em melhorias na cadeia produtiva, desde o plantio até a distribuição, buscando oferecer morangos de alta qualidade, visualmente atrativos e com sabor acentuado. A valorização do consumo fresco, aliado ao apelo estético dos morangos decorativos, também pesou na reformulação de práticas agrícolas e comerciais.

Morango
Outros países também contribuem significativamente para o abastecimento global, como Turquia, Egito, Polônia e Alemanha, com produção voltada tanto para o consumo interno quanto para exportação – depositphotos.com / tarasvg

Quais fatores tornam um país referência na produção de morango?

Diversos elementos contribuem para que determinadas nações se destaquem no cultivo de morangos. Entre eles, destacam-se:

  1. Clima adequado: Temperaturas amenas e baixa incidência de chuvas durante a floração favorecem frutos mais doces e menos vulneráveis a doenças.
  2. Tecnologia agrícola: Uso de estufas, irrigação controlada e manejo integrado de pragas otimizam o rendimento e a qualidade da colheita.
  3. Apoio à pesquisa: Investimentos em pesquisas promovem o desenvolvimento de variedades resistentes e adaptadas a diferentes solos e condições climáticas.
  4. Mercado interno e externo forte: Países com alta demanda interna e acesso facilitado a mercados internacionais conseguem escoar grandes volumes da produção.

Esses fatores, somados ao fenômeno midiático e cultural do “morango do amor”, explicam como o cenário mundial para a produção do morango vem passando por constantes transformações, consolidando a fruta como um símbolo de sabor, criatividade e conectividade entre países e culturas.

Tags: frutasmorangomorango do amor
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