{"id":21452,"date":"2026-02-06T10:32:00","date_gmt":"2026-02-06T13:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=21452"},"modified":"2026-02-06T10:13:23","modified_gmt":"2026-02-06T13:13:23","slug":"troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/","title":{"rendered":"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito"},"content":{"rendered":"\n

O arroz branco \u00e9 um dos acompanhamentos mais consumidos no Brasil<\/a> e, apesar do preparo comum feito apenas com \u00e1gua e sal, uma mudan\u00e7a simples pode faz\u00ea-lo ganhar muito mais sabor<\/strong>. A t\u00e9cnica ensinada por alguns cozinheiros profissionais mostra que pequenos ajustes podem transformar o resultado, deixando o arroz branco mais arom\u00e1tico, solto e com sabor bem definido. A proposta \u00e9 cozinhar com caldo no lugar da \u00e1gua. N\u00e3o exige ingredientes raros e pode ser incorporada \u00e0 rotina sem grandes mudan\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

Essa forma de preparo busca extrair o m\u00e1ximo dos gr\u00e3os, valorizando um acompanhamento que, na maioria das casas, acompanha feij\u00e3o, carnes, legumes e outras guarni\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

O que torna o arroz branco perfeito diferente do tradicional?<\/h2>\n\n\n\n

A principal diferen\u00e7a entre o arroz comum e o arroz branco perfeito est\u00e1 no uso do caldo quente<\/strong> no lugar da \u00e1gua. Em vez de apenas hidratar o gr\u00e3o, o l\u00edquido j\u00e1 entra na panela carregado de sabor, o que altera o resultado final sem precisar recorrer a temperos prontos. Outro ponto \u00e9 o uso de arom\u00e1ticos, como alho e louro, que liberam \u00f3leos essenciais e ajudam a construir um fundo de sabor mais rico.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a t\u00e9cnica costuma priorizar o refogado inicial, em que o arroz cru \u00e9 envolvido em gordura e temperos antes de receber o caldo. Esse processo deixa os gr\u00e3os levemente transl\u00facidos e contribui para que fiquem soltos depois de cozidos. Assim, o arroz branco perfeito se diferencia mais pelo cuidado na prepara\u00e7\u00e3o do que pela quantidade de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Como preparar o caldo do arroz?<\/h2>\n\n\n\n

O caldo utilizado no arroz<\/strong> pode ser feito em casa com sobras de legumes e ossos<\/strong>, garantindo mais sabor e menos aditivos. Para um caldo de legumes simples, basta cobrir com \u00e1gua fria peda\u00e7os de cenoura, cebola, sals\u00e3o, alho, talos de ervas e folhas de louro, levar ao fogo, cozinhar em panela semi-tampada por 30 a 40 minutos, coar e usar ainda quente no arroz.<\/p>\n\n\n\n

Quem n\u00e3o tiver tempo para fazer caldo caseiro pode substitu\u00ed-lo por \u00e1gua filtrada e refor\u00e7ar o sabor com mais arom\u00e1ticos, como alho, cebola, ervas frescas e uma pitada de sal. Outra alternativa \u00e9 usar caldos prontos com teor reduzido de s\u00f3dio ou em vers\u00e3o \u201csem sal\u201d, ajustando o tempero na panela. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel misturar metade \u00e1gua e metade caldo pronto para suavizar o sabor e diminuir o sal.<\/p>\n\n\n\n

Arroz branco perfeito: quais s\u00e3o os ingredientes-chave?<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • Alho:<\/strong> usado inteiro, amassado ou picado, traz aroma marcante e se integra bem ao arroz. Pode ser suavizado se for levemente dourado, ou ganhar mais intensidade se usado em maior quantidade.<\/li>\n\n\n\n
  • Louro:<\/strong> as folhas liberam perfume suave, que lembra preparos caseiros de longo cozimento. Uma ou duas folhas s\u00e3o suficientes para uma panela m\u00e9dia.<\/li>\n\n\n\n
  • Caldo quente:<\/strong> pode ser de frango, legumes ou carne, desde que esteja bem temperado e coado. Vers\u00f5es caseiras, com menos sal e sem aditivos, permitem controlar melhor o sabor.<\/li>\n\n\n\n
  • Arroz branco (agulhinha ou similar):<\/strong> gr\u00e3o longo, ideal para ficar soltinho. Em geral, usa-se 1 x\u00edcara de arroz para aproximadamente 2 x\u00edcaras de l\u00edquido.<\/li>\n\n\n\n
  • Gordura para refogar:<\/strong> pode ser \u00f3leo vegetal, azeite de oliva ou uma mistura dos dois. A gordura ajuda a selar os gr\u00e3os e carregar o sabor dos arom\u00e1ticos.<\/li>\n\n\n\n
  • Sal:<\/strong> ajustado de acordo com o caldo utilizado. Se o caldo j\u00e1 for salgado, reduza a quantidade de sal adicionada no refogado.<\/li>\n\n\n\n
  • Cebola (opcional, mas recomendada):<\/strong> traz do\u00e7ura e profundidade de sabor ao refogado inicial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Como fazer arroz branco perfeito passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    1. Separar os ingredientes:<\/strong>
      Organize tudo antes de come\u00e7ar, para facilitar o passo a passo:\n
        \n
      • 1 x\u00edcara de arroz branco<\/strong> (agulhinha ou similar);<\/li>\n\n\n\n
      • 2 x\u00edcaras de caldo quente<\/strong> (frango, legumes ou carne);<\/li>\n\n\n\n
      • 2 a 3 dentes de alho<\/strong> (picados ou amassados);<\/li>\n\n\n\n
      • 1\/2 cebola<\/strong> pequena picada (opcional, mas recomendada);<\/li>\n\n\n\n
      • 1 a 2 folhas de louro<\/strong>;<\/li>\n\n\n\n
      • 1 a 2 colheres de sopa de \u00f3leo ou azeite<\/strong> para refogar;<\/li>\n\n\n\n
      • Sal<\/strong> a gosto (ajustando de acordo com o sal do caldo);<\/li>\n\n\n\n
      • Ervas frescas (salsinha, cebolinha) e um fio de azeite extra para finalizar (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
      • Preparar o refogado:<\/strong> aquecer azeite ou \u00f3leo em uma panela, adicionar cebola picada e deixar dourar levemente. Em seguida, juntar os dentes de alho amassados e refogar rapidamente, sem queimar. Se desejar uma vers\u00e3o mais leve, \u00e9 poss\u00edvel reduzir a quantidade de gordura ou usar \u00f3leos com melhor perfil lip\u00eddico, como o azeite de oliva.<\/li>\n\n\n\n
      • Adicionar o louro e demais arom\u00e1ticos:<\/strong> colocar as folhas de louro no refogado para que soltem aroma antes de entrar o arroz. Neste momento, se quiser, acrescente tamb\u00e9m uma pitada de pimenta-do-reino, casca de lim\u00e3o ou talos de ervas, sempre em pequenas quantidades para n\u00e3o sobrepor o sabor do arroz.<\/li>\n\n\n\n
      • Selar os gr\u00e3os:<\/strong> acrescentar o arroz cru e mexer por alguns minutos, at\u00e9 que os gr\u00e3os fiquem brilhantes e com aspecto levemente transl\u00facido. Esse passo ajuda a manter o arroz mais soltinho, pois cria uma pel\u00edcula ao redor de cada gr\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
      • Entrar com o caldo quente:<\/strong> despejar o caldo j\u00e1 aquecido, manter a propor\u00e7\u00e3o de cerca de 1 medida de arroz para 2 de l\u00edquido e ajustar o sal. Se o caldo j\u00e1 for salgado, reduza ou at\u00e9 dispense o sal adicional.<\/li>\n\n\n\n
      • Cozinhar em fogo baixo:<\/strong> tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar sem mexer, at\u00e9 que o l\u00edquido seja absorvido, em torno de 12 a 15 minutos, dependendo do fog\u00e3o. Observar se o arroz est\u00e1 \u201cabrindo\u201d demais \u00e9 um sinal de que passou do ponto.<\/li>\n\n\n\n
      • Descansar antes de servir:<\/strong> desligar o fogo, deixar a panela tampada por alguns minutos e, s\u00f3 ent\u00e3o, soltar os gr\u00e3os com um garfo. Esse descanso final estabiliza a umidade interna e evita que o arroz quebre. Se desejar, finalize com um fio de azeite e ervas frescas picadas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Esse passo a passo reduz o risco de o arroz empapar e favorece uma textura leve. A recomenda\u00e7\u00e3o de n\u00e3o mexer durante o cozimento \u00e9 importante para evitar a libera\u00e7\u00e3o excessiva de amido.<\/p>\n\n\n\n

        Para grandes quantidades, como em almo\u00e7os de fam\u00edlia, o mesmo m\u00e9todo pode ser usado em panelas maiores, sempre respeitando a propor\u00e7\u00e3o de l\u00edquido e o tempo de descanso, que se torna ainda mais importante para manter os gr\u00e3os soltos.<\/p>\n\n\n\n

        FAQ \u2013 D\u00favidas comuns sobre o arroz branco perfeito<\/h2>\n\n\n\n

        1. Preciso lavar o arroz antes de preparar?<\/strong>
        Lavar \u00e9 opcional e depende do tipo de arroz e da prefer\u00eancia. Lavar remove parte do excesso de amido e pode deixar o arroz um pouco mais solto, mas tamb\u00e9m tira uma fra\u00e7\u00e3o de nutrientes adicionados na superf\u00edcie de alguns gr\u00e3os. Se optar por lavar, escorra bem para n\u00e3o desequilibrar a propor\u00e7\u00e3o de l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n

        2. Posso fazer arroz branco perfeito sem usar cebola?<\/strong>
        Sim. A cebola contribui com do\u00e7ura e aroma, mas n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria. Voc\u00ea pode usar apenas alho e louro, ou substituir por alho-por\u00f3, cebolinha ou at\u00e9 uma pitada de cebola em p\u00f3, mantendo a base de refogado para selar os gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n

        3. O que fazer se o arroz ficar duro depois de pronto?<\/strong>
        Se o gr\u00e3o ainda estiver firme e o l\u00edquido j\u00e1 tiver secado, adicione pequenas quantidades de caldo quente (2 a 3 colheres de sopa por vez), tampe e cozinhe em fogo bem baixo por mais alguns minutos. Evite colocar muito l\u00edquido de uma vez para n\u00e3o empapar.<\/p>\n\n\n\n

        4. Como reaproveitar arroz branco perfeito que sobrou?<\/strong>
        As sobras podem virar arroz de forno, arroz \u00e0 grega, bolinhos, ou base para risotos \u201cfalsos\u201d e mexid\u00f5es com legumes. Guarde o arroz na geladeira por at\u00e9 3 dias e aque\u00e7a totalmente antes de consumir, preferencialmente em fogo baixo com um pouco de \u00e1gua ou caldo para recuperar a umidade.<\/p>\n\n\n\n

        5. Posso fazer o arroz branco perfeito em panela el\u00e9trica ou multicooker?<\/strong>
        Pode. Nesse caso, fa\u00e7a o refogado diretamente na fun\u00e7\u00e3o \u201crefogar\u201d (se houver), sele os gr\u00e3os, adicione o caldo quente e siga a propor\u00e7\u00e3o recomendada pelo fabricante. A panela el\u00e9trica ajuda a manter a temperatura est\u00e1vel e costuma entregar um arroz uniforme; o descanso ap\u00f3s o cozimento continua sendo importante para a textura final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Arroz branco perfeito: descubra o truque do chef espanhol com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":21453,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[928,5699,6827,119],"class_list":["post-21452","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-arroz","tag-arroz-branco","tag-caldo","tag-gastronomia"],"yoast_head":"\nTroque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito - Correio Braziliense - Aqui<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Arroz branco perfeito: descubra o truque com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito - Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Arroz branco perfeito: descubra o truque com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-06T13:32:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/httpsneuralmyth.comstaticcache1b4219a5-4bb7-4458-bcd1-7f8ecaffe2c6.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Larissa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Larissa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito - Correio Braziliense - Aqui","description":"Arroz branco perfeito: descubra o truque com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito - Correio Braziliense - Aqui","og_description":"Arroz branco perfeito: descubra o truque com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Aqui","article_published_time":"2026-02-06T13:32:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/httpsneuralmyth.comstaticcache1b4219a5-4bb7-4458-bcd1-7f8ecaffe2c6.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Larissa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Larissa","Est. tempo de leitura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/","name":"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito - Correio Braziliense - Aqui","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/httpsneuralmyth.comstaticcache1b4219a5-4bb7-4458-bcd1-7f8ecaffe2c6.jpeg","datePublished":"2026-02-06T13:32:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/775f50a8c1ac31704d56816e99b29041"},"description":"Arroz branco perfeito: descubra o truque com caldo, alho e louro para gr\u00e3os soltos, arom\u00e1ticos e dignos de restaurante.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/httpsneuralmyth.comstaticcache1b4219a5-4bb7-4458-bcd1-7f8ecaffe2c6.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/httpsneuralmyth.comstaticcache1b4219a5-4bb7-4458-bcd1-7f8ecaffe2c6.jpeg","width":1280,"height":720,"caption":"Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/02\/06\/troque-a-agua-por-este-caldo-e-seu-arroz-vai-ficar-perfeito\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Troque a \u00e1gua por este caldo e seu arroz vai ficar perfeito"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/","name":"Correio Braziliense - Aqui","description":"O Correio Braziliense (CB) \u00e9 o mais importante canal de not\u00edcias de Bras\u00edlia. Aqui voc\u00ea encontra as \u00faltimas not\u00edcias do DF, do Brasil e do mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/775f50a8c1ac31704d56816e99b29041","name":"Larissa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62f5b2e99de671d075ab98e19f03c3c38c80a93f5d06f51075cf4431a4e76458?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/62f5b2e99de671d075ab98e19f03c3c38c80a93f5d06f51075cf4431a4e76458?s=96&d=mm&r=g","caption":"Larissa"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/author\/larissaaqui\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21452"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21468,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21452\/revisions\/21468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21453"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}