{"id":28260,"date":"2026-04-28T17:44:17","date_gmt":"2026-04-28T20:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=28260"},"modified":"2026-04-28T17:44:21","modified_gmt":"2026-04-28T20:44:21","slug":"5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/","title":{"rendered":"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno"},"content":{"rendered":"\n

Com a chegada do frio, a busca por refei\u00e7\u00f5es quentes e reconfortantes aumenta. As sopas surgem como uma escolha ideal, mas \u00e9 poss\u00edvel unir sabor, cremosidade e um bom aporte de prote\u00ednas para manter a saciedade e os objetivos da dieta em dia. Unir esses elementos em um \u00fanico prato \u00e9 mais simples do que parece.<\/p>\n\n\n\n

Essas receitas s\u00e3o pr\u00e1ticas e utilizam ingredientes acess\u00edveis, transformando o jantar em um momento nutritivo e saboroso. Elas ajudam a aquecer o corpo, fornecem nutrientes essenciais e contribuem para a manuten\u00e7\u00e3o da massa muscular<\/a>, algo importante para quem pratica atividades f\u00edsicas.<\/p>\n\n\n\n

Confira cinco op\u00e7\u00f5es para variar o card\u00e1pio neste inverno.<\/p>\n\n\n\n

Sopa de lentilha com frango desfiado<\/h2>\n\n\n\n

Um cl\u00e1ssico nutritivo, a lentilha \u00e9 rica em fibras e prote\u00ednas vegetais<\/a>. Cozinh\u00e1-la at\u00e9 que alguns gr\u00e3os comecem a desmanchar j\u00e1 confere uma textura cremosa ao caldo. Para potencializar o prato, adicione frango desfiado e temperos como cominho e p\u00e1prica, que real\u00e7am o sabor e trazem mais uma camada de complexidade.<\/p>\n\n\n\n

Creme de ab\u00f3bora com gr\u00e3o-de-bico crocante<\/h2>\n\n\n\n

A ab\u00f3bora caboti\u00e1, quando cozida e batida, se transforma em um creme aveludado e levemente adocicado. O segredo proteico est\u00e1 no acompanhamento: o gr\u00e3o-de-bico<\/a>. Cozido e depois assado com azeite e temperos at\u00e9 ficar crocante, ele adiciona textura e uma excelente quantidade de prote\u00edna vegetal, funcionando como um crouton funcional.<\/p>\n\n\n\n

Caldo verde proteico com couve-flor<\/h2>\n\n\n\n

Esta \u00e9 uma vers\u00e3o repaginada do tradicional caldo verde. No lugar da batata, a base cremosa \u00e9 feita com couve-flor cozida e batida, o que reduz a quantidade de carboidratos. Para a prote\u00edna, voc\u00ea pode incluir peda\u00e7os de frango grelhado desfiado ou tofu defumado em cubos, que combinam perfeitamente com o sabor da couve e do caldo.<\/p>\n\n\n\n

Sopa cremosa de br\u00f3colis com queijo cottage<\/h2>\n\n\n\n

O br\u00f3colis \u00e9 a estrela desta sopa verde vibrante. A cremosidade e o alto teor de prote\u00edna v\u00eam de um ingrediente surpreendente: o queijo cottage<\/a>. Ao ser batido no liquidificador com o br\u00f3colis cozido e um pouco do caldo do cozimento, ele cria uma base lisa e encorpada, sem a necessidade de usar creme de leite.<\/p>\n\n\n\n

Sopa de feij\u00e3o branco com lingui\u00e7a de frango<\/h2>\n\n\n\n

Inspirada na culin\u00e1ria italiana, esta sopa \u00e9 robusta e cheia de sabor. O feij\u00e3o branco, ao ser cozido, libera amido e pode ser parcialmente batido para engrossar o caldo naturalmente. A lingui\u00e7a de frango, mais magra que a su\u00edna, oferece a prote\u00edna necess\u00e1ria para uma refei\u00e7\u00e3o completa, combinada com vegetais como cenoura e aipo.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com a chegada do frio, a busca por refei\u00e7\u00f5es quentes e reconfortantes aumenta. As sopas surgem como uma escolha ideal, mas \u00e9 poss\u00edvel unir sabor, cremosidade e um bom aporte de prote\u00ednas para manter a saciedade e os objetivos da dieta em dia. Unir esses elementos em um \u00fanico prato \u00e9 mais simples do que […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":28261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[5233,299,859,884,8900],"class_list":["post-28260","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-proteina-2","tag-receita","tag-receitas","tag-sopa","tag-sopa-proteica"],"yoast_head":"\n5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno - Correio Braziliense - Aqui<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nutritivas e saborosas, essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o perfeitas para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante e que ajuda a manter a forma.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno - Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nutritivas e saborosas, essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o perfeitas para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante e que ajuda a manter a forma.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-28T20:44:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-28T20:44:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Sopa_1777409000663.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lucas\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lucas\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno - Correio Braziliense - Aqui","description":"Nutritivas e saborosas, essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o perfeitas para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante e que ajuda a manter a forma.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno - Correio Braziliense - Aqui","og_description":"Nutritivas e saborosas, essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o perfeitas para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante e que ajuda a manter a forma.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Aqui","article_published_time":"2026-04-28T20:44:17+00:00","article_modified_time":"2026-04-28T20:44:21+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Sopa_1777409000663.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lucas","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Lucas","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/","name":"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno - Correio Braziliense - Aqui","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Sopa_1777409000663.jpg","datePublished":"2026-04-28T20:44:17+00:00","dateModified":"2026-04-28T20:44:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/36d094a725ba56bbeb370a877862a002"},"description":"Nutritivas e saborosas, essas op\u00e7\u00f5es s\u00e3o perfeitas para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o reconfortante e que ajuda a manter a forma.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Sopa_1777409000663.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Sopa_1777409000663.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AlexLipa"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/28\/5-receitas-de-sopas-proteicas-e-cremosas-para-se-aquecer-neste-inverno\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"5 receitas de sopas proteicas e cremosas para se aquecer neste inverno"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/","name":"Correio Braziliense - Aqui","description":"O Correio Braziliense (CB) \u00e9 o mais importante canal de not\u00edcias de Bras\u00edlia. Aqui voc\u00ea encontra as \u00faltimas not\u00edcias do DF, do Brasil e do mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/36d094a725ba56bbeb370a877862a002","name":"Lucas","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb1dd4a751dca39c233b091fb7b8ce9ef1608850325ab98ff1fbe898fcef0908?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb1dd4a751dca39c233b091fb7b8ce9ef1608850325ab98ff1fbe898fcef0908?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lucas"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/author\/lucasaqui\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28262,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28260\/revisions\/28262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}