{"id":28290,"date":"2026-04-29T08:20:00","date_gmt":"2026-04-29T11:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=28290"},"modified":"2026-04-29T08:14:38","modified_gmt":"2026-04-29T11:14:38","slug":"alem-da-sopa-5-receitas-quentes-e-proteicas-para-aquecer-no-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/04\/29\/alem-da-sopa-5-receitas-quentes-e-proteicas-para-aquecer-no-frio\/","title":{"rendered":"Al\u00e9m da sopa: 5 receitas quentes e proteicas para aquecer no frio"},"content":{"rendered":"\n<p>Com a chegada do frio, a busca por pratos quentes e reconfortantes dispara. Embora a sopa seja um cl\u00e1ssico da esta\u00e7\u00e3o, inovar o card\u00e1pio com receitas ricas em prote\u00ednas \u00e9 uma excelente forma de manter a saciedade por mais tempo e aquecer o corpo de maneira nutritiva. Pratos mais substanciosos podem ser grandes aliados para quem busca controlar o apetite e manter a massa muscular durante o inverno.<\/p>\n\n\n\n<p>Explorar novas receitas ajuda a evitar a monotonia alimentar e garante o consumo de diferentes nutrientes. Alternativas como <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/07\/7190901-5-sopas-cremosas-e-praticas-para-o-almoco.html\">caldos cremosos<\/a>, <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/05\/7160979-6-receitas-deliciosas-de-ensopado-para-os-dias-frios.html\">carnes ensopadas<\/a> e gratinados funcionais oferecem uma combina\u00e7\u00e3o de sabor e benef\u00edcios que v\u00e3o muito al\u00e9m da tradicional <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7165259-9-receitas-de-sopas-e-caldos-para-o-jantar.html\">sopa de legumes<\/a>. A seguir, confira cinco ideias para <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/08\/7219644-5-receitas-tipicas-do-inverno-para-o-almoco.html\">diversificar suas refei\u00e7\u00f5es nos dias de temperaturas baixas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Escondidinho de batata-doce com frango<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa receita \u00e9 uma vers\u00e3o mais saud\u00e1vel e funcional do tradicional escondidinho. A batata-doce serve como base, fornecendo carboidratos complexos que liberam energia lentamente. O recheio de frango desfiado, rico em prote\u00edna magra, complementa o prato, tornando-o uma refei\u00e7\u00e3o completa e equilibrada. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o que sacia e conforta sem pesar na dieta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caldo cremoso de mandioquinha com carne seca<\/h2>\n\n\n\n<p>Para quem n\u00e3o abre m\u00e3o da textura de um caldo, esta receita \u00e9 ideal. A mandioquinha, quando cozida e batida, cria uma base naturalmente cremosa, dispensando o uso de creme de leite. A carne seca desfiada e refogada adiciona um sabor intenso e uma grande quantidade de prote\u00edna, transformando um simples caldo em um prato principal robusto e delicioso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Shakshuka<\/h2>\n\n\n\n<p>Origin\u00e1ria do Norte da \u00c1frica, a shakshuka \u00e9 uma receita pr\u00e1tica e surpreendente, que na It\u00e1lia ganhou o apelido de \u201covos no purgat\u00f3rio\u201d. Consiste em ovos escalfados cozidos lentamente em um molho de tomate r\u00fastico com piment\u00f5es e especiarias. Al\u00e9m de aquecer, os ovos s\u00e3o uma fonte fant\u00e1stica de prote\u00edna de alta qualidade. \u00c9 perfeito para um jantar r\u00e1pido e nutritivo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chilli de carne com feij\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Intenso e cheio de personalidade, o chilli combina carne mo\u00edda magra com feij\u00e3o, pimentas e um molho de tomate encorpado. A mistura de prote\u00edna animal e vegetal, somada \u00e0s fibras do feij\u00e3o, garante uma refei\u00e7\u00e3o que sustenta por horas. As especiarias, como cominho e pimenta, tamb\u00e9m possuem efeito termog\u00eanico, ajudando a aquecer o corpo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Moqueca de peixe<\/h2>\n\n\n\n<p>Um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria brasileira que se encaixa perfeitamente nos dias frios. A moqueca \u00e9 um ensopado cremoso feito com peixe branco, leite de coco e piment\u00f5es. Dependendo da vers\u00e3o, pode levar azeite de dend\u00ea (no estilo baiano) ou urucum (no estilo capixaba). O peixe fornece prote\u00edna de f\u00e1cil digest\u00e3o e gorduras boas, como o \u00f4mega 3. O prato \u00e9 arom\u00e1tico, saboroso e uma forma diferente de consumir pescados no inverno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a chegada do frio, a busca por pratos quentes e reconfortantes dispara. Embora a sopa seja um cl\u00e1ssico da esta\u00e7\u00e3o, inovar o card\u00e1pio com receitas ricas em prote\u00ednas \u00e9 uma excelente forma de manter a saciedade por mais tempo e aquecer o corpo de maneira nutritiva. 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