{"id":28666,"date":"2026-05-05T08:48:00","date_gmt":"2026-05-05T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=28666"},"modified":"2026-05-05T08:38:45","modified_gmt":"2026-05-05T11:38:45","slug":"5-receitas-classicas-de-festa-junina-para-surpreender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/05\/05\/5-receitas-classicas-de-festa-junina-para-surpreender\/","title":{"rendered":"5 receitas cl\u00e1ssicas de Festa Junina para surpreender"},"content":{"rendered":"\n<p>Junho est\u00e1 chegando e, com ele, o clima de Festa Junina se espalha pelo ar. Para quem deseja celebrar a tradi\u00e7\u00e3o sem sair de casa, preparar os pratos t\u00edpicos \u00e9 a melhor forma de criar um clima de arrai\u00e1. Organizar a pr\u00f3pria festa \u00e9 mais simples do que parece e garante que seus quitutes preferidos estar\u00e3o no card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<p>Reunimos cinco receitas cl\u00e1ssicas que s\u00e3o a alma de qualquer comemora\u00e7\u00e3o junina. Com ingredientes f\u00e1ceis de encontrar e um passo a passo descomplicado, voc\u00ea pode transformar sua cozinha em uma verdadeira quermesse. Prepare o fog\u00e3o e o avental para mergulhar nos sabores mais aut\u00eanticos desta \u00e9poca do ano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bolo de milho cremoso<\/h2>\n\n\n\n<p>Um cl\u00e1ssico que n\u00e3o pode faltar, o <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7166100-9-receitas-praticas-de-bolo-para-festa-junina.html\">bolo de milho cremoso<\/a> tem a cara e o sabor da Festa Junina. Sua textura \u00famida e o gosto adocicado do <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7183787-6-receitas-com-milho-verde-para-a-festa-junina.html\">milho<\/a> conquistam a todos na primeira fatia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> 1 lata de milho verde escorrido, 1 lata de leite condensado, 100g de coco ralado, 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 x\u00edcara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em p\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modo de preparo:<\/strong> pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos, a manteiga e a farinha de trigo at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Por \u00faltimo, adicione o coco ralado e o fermento, misturando levemente com uma esp\u00e1tula. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quent\u00e3o tradicional<\/h2>\n\n\n\n<p>Para aquecer as noites frias de junho, o <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7185625-7-receitas-de-quentao-que-vao-te-surpreender.html\">quent\u00e3o<\/a> \u00e9 a bebida ideal. Seu preparo perfuma a casa inteira e cria uma atmosfera acolhedora e festiva.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> 1 litro de cacha\u00e7a de boa qualidade, 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar, 1 x\u00edcara de \u00e1gua, 2 laranjas cortadas em rodelas, 1 lim\u00e3o cortado em rodelas, 50g de gengibre em fatias finas, cravo-da-\u00edndia e canela em pau a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modo de preparo:<\/strong> em uma panela grande, derreta o a\u00e7\u00facar em fogo baixo at\u00e9 formar um caramelo. Adicione a \u00e1gua, as rodelas de laranja e lim\u00e3o, o gengibre, o cravo e a canela. Deixe ferver por 10 minutos para apurar os sabores. Por fim, acrescente a cacha\u00e7a e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo, sem deixar levantar fervura. Sirva bem quente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Canjica com coco<\/h2>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m conhecida como mungunz\u00e1 em algumas regi\u00f5es, a <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7164028-8-formas-inovadoras-de-preparar-canjica.html\">canjica<\/a> \u00e9 um doce cremoso e reconfortante. A combina\u00e7\u00e3o do milho branco com leite de coco \u00e9 irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> 500g de milho para canjica, 1 litro de leite, 1 vidro de leite de coco (200 ml), 1 lata de leite condensado, canela em p\u00f3 e cravo a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modo de preparo:<\/strong> deixe o milho de molho em \u00e1gua por pelo menos 8 horas. Escorra a \u00e1gua e cozinhe o milho em uma panela de press\u00e3o com \u00e1gua nova at\u00e9 ficar macio, por cerca de 40 minutos. Retire a press\u00e3o, escorra o excesso de \u00e1gua e adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, at\u00e9 engrossar. Sirva polvilhada com canela.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">P\u00e9 de moleque crocante<\/h2>\n\n\n\n<p>O p\u00e9 de moleque \u00e9 o doce perfeito para quem gosta de uma textura crocante. Feito com amendoim e rapadura ou a\u00e7\u00facar, \u00e9 uma receita r\u00e1pida que agrada crian\u00e7as e adultos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> 500g de amendoim torrado e sem pele, 500g de a\u00e7\u00facar e 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modo de preparo:<\/strong> em uma panela de fundo grosso, coloque o amendoim, o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua. Leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sem parar at\u00e9 o a\u00e7\u00facar dissolver e a mistura atingir o ponto de bala dura. Despeje sobre uma superf\u00edcie untada com manteiga, espalhe rapidamente e deixe esfriar antes de cortar em peda\u00e7os.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pamonha doce na panela<\/h2>\n\n\n\n<p>Fazer pamonha na palha pode ser trabalhoso, mas esta vers\u00e3o de panela \u00e9 pr\u00e1tica e entrega todo o sabor original. \u00c9 a solu\u00e7\u00e3o ideal para matar a vontade sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong> 6 espigas de milho verde, 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, 1 x\u00edcara de leite e 1 pitada de sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modo de preparo:<\/strong> corte os gr\u00e3os de milho das espigas. No liquidificador, bata o milho com o leite at\u00e9 obter um creme. Passe a mistura por uma peneira fina para remover o baga\u00e7o. Leve o creme coado para uma panela, adicione o a\u00e7\u00facar e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, at\u00e9 a mistura engrossar e come\u00e7ar a soltar do fundo da panela, como um mingau espesso. Transfira para um refrat\u00e1rio e sirva morno ou frio.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Do bolo de milho cremoso ao quent\u00e3o perfeito; aprenda o passo a passo de pratos que n\u00e3o podem faltar na sua Festa Junina. <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":28669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[3324,436,299],"class_list":["post-28666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-bolo-de-milho-cremoso","tag-festa-junina","tag-receita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>5 receitas cl\u00e1ssicas de Festa Junina para surpreender - Correio Braziliense - Aqui<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Do bolo de milho cremoso ao quent\u00e3o perfeito; 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