{"id":2978,"date":"2025-07-01T11:22:16","date_gmt":"2025-07-01T14:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=2978"},"modified":"2025-07-01T11:22:18","modified_gmt":"2025-07-01T14:22:18","slug":"bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/","title":{"rendered":"Bating: o ‘nojento’ m\u00e9todo de produzir couro"},"content":{"rendered":"\n

Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro<\/a><\/strong> \u00e9 o m\u00e9todo bating<\/strong>. Esta t\u00e9cnica, que nasceu s\u00e9culos atr\u00e1s, ainda \u00e9 lembrada tanto pelo seu valor industrial quanto pelas particularidades pouco usuais de seu processo. O uso de materiais “desagrad\u00e1veis” \u00e9 um dos fatores que torna o bating um dos m\u00e9todos mais singulares do curtimento de peles.<\/p>\n\n\n\n

No curtume tradicional<\/a><\/strong>, o bating visa suavizar as fibras do couro e remover res\u00edduos org\u00e2nicos das peles animais. O processo acontece em etapas ap\u00f3s a depila\u00e7\u00e3o, antes do tratamento propriamente dito com agentes curtentes. Para isso, utiliza-se uma combina\u00e7\u00e3o de agentes biol\u00f3gicos capazes de decompor tecidos indesej\u00e1veis, proporcionando flexibilidade e maciez ao material final. A fama desta metodologia se deve, principalmente, \u00e0 subst\u00e2ncia principal que a caracteriza.<\/p>\n\n\n\n

\"Esterco
radicionalmente, nos s\u00e9culos passados, esterco de animal servia como principal fonte dessas enzimas, por conter bact\u00e9rias e micro-organismos espec\u00edficos para esse trabalho – Malene Thyssen\/Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por que o bating tem fama de m\u00e9todo nojento?<\/h2>\n\n\n\n

Bating<\/strong>, no contexto da ind\u00fastria do couro, consiste na aplica\u00e7\u00e3o de enzimas provenientes de materiais naturais para degradar prote\u00ednas residuais presentes na pele dos animais. Tradicionalmente, nos s\u00e9culos passados, esterco de animal servia como principal fonte dessas enzimas, por conter bact\u00e9rias e micro-organismos espec\u00edficos para esse trabalho. A escolha por esse componente, embora eficiente do ponto de vista qu\u00edmico, gerava rea\u00e7\u00f5es de repulsa entre trabalhadores e curiosos devido ao odor e \u00e0 pr\u00f3pria manipula\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n\n\n\n

A utiliza\u00e7\u00e3o do bating com esterco predominou na Europa at\u00e9 o in\u00edcio do s\u00e9culo XX, em especial pela necessidade de um processo barato e efetivo. As peles eram embebidas ou tratadas com a subst\u00e2ncia e, posteriormente, agitadas em tambores para permitir que a fermenta\u00e7\u00e3o natural amolecesse o couro. A natureza do material fazia com que ambientes de curtumes fossem not\u00f3rios pelo cheiro marcante e pelas condi\u00e7\u00f5es insalubres, o que refor\u00e7a a ideia do m\u00e9todo como algo pouco higi\u00eanico.<\/p>\n\n\n\n

Como o bating influencia a qualidade do couro?<\/h2>\n\n\n\n

Apesar dos aspectos debatidos sobre sua higiene, o m\u00e9todo bating desempenha um papel essencial no resultado final do couro. Sua a\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica quebra res\u00edduos de prote\u00ednas e gorduras, simplificando a remo\u00e7\u00e3o de impurezas persistentes. Isso proporciona caracter\u00edsticas desej\u00e1veis ao produto acabado, como superf\u00edcie lisa, toque agrad\u00e1vel e maior facilidade \u00e0 absor\u00e7\u00e3o de tingimentos e \u00f3leos durante etapas seguintes do curtimento.<\/p>\n\n\n\n

Durante o bating, os curtidores buscam atingir o chamado ponto de “amaciante ideal”, para que o couro mantenha resist\u00eancia sem perder flexibilidade. Um processo inadequado pode resultar em res\u00edduos indesejados ou em um couro com textura \u00e1spera e pouco aproveit\u00e1vel para ind\u00fastrias de confec\u00e7\u00e3o ou cal\u00e7ados. Por este motivo, o bating ainda \u00e9 valorizado em determinados nichos que buscam manter m\u00e9todos artesanais ou tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

\"Enzimas\"
O acr\u00e9scimo em quantidades precisas das chamadas enzimas proteol\u00edticas garantem um controle de qualidade mais apurado – depositphotos.com \/ animaxx3d<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alternativas atuais ao bating tradicional <\/h2>\n\n\n\n

Com o avan\u00e7o da biotecnologia e maior rigor em normas sanit\u00e1rias, novas abordagens substituem o antigo uso do esterco animal na etapa do bating. Atualmente, enzimas industriais sintetizadas em laborat\u00f3rio desempenham o mesmo papel de degrada\u00e7\u00e3o, mas sem o inconveniente de odores e riscos \u00e0 sa\u00fade. O acr\u00e9scimo em quantidades precisas dessas subst\u00e2ncias, chamadas enzimas proteol\u00edtica<\/em>s, garantem um controle de qualidade mais apurado.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Enzimas industriais: Extra\u00eddas de micro-organismos cultivados especialmente, oferecem a\u00e7\u00e3o eficiente e resultados est\u00e1veis.<\/li>\n\n\n\n
  • Bating ecol\u00f3gico: Emprega agentes biodegrad\u00e1veis, reduzindo o impacto ambiental do processo.<\/li>\n\n\n\n
  • Uso de sistemas fechados: Minimiza emiss\u00f5es e contato humano com res\u00edduos, aumentando a seguran\u00e7a dos trabalhadores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Essas alternativas mostram como a ind\u00fastria evoluiu para atender demandas de sa\u00fade ocupacional e sustentabilidade, deixando de lado m\u00e9todos que, embora hist\u00f3ricos, eram considerados desagrad\u00e1veis e pouco seguros para quem lidava diariamente com o couro.<\/p>\n\n\n\n

    Por que o bating permanece na mem\u00f3ria coletiva?<\/h2>\n\n\n\n

    Mesmo em tempos modernos, o m\u00e9todo bating aparece em estudos sobre a hist\u00f3ria dos curtumes pelo impacto cultural gerado. A ideia de manipular esterco animal para melhorar a textura de um material usado em roupas e acess\u00f3rios desperta curiosidade e at\u00e9 certa estranheza. Esse passado ilustra uma \u00e9poca em que recursos eram aproveitados ao m\u00e1ximo e revela os limites entre necessidade, tradi\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica ao longo dos s\u00e9culos.<\/p>\n\n\n\n

    Enquanto as t\u00e9cnicas se renovam e preocupa\u00e7\u00f5es ambientais crescem, conhecer processos como o bating contribui para compreender a evolu\u00e7\u00e3o do couro. A transi\u00e7\u00e3o desse m\u00e9todo pouco convencional para alternativas mais limpas mostra os rumos da ind\u00fastria na busca por produtos de qualidade alinhados a pr\u00e1ticas seguras e \u00e9ticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Esta t\u00e9cnica, que nasceu s\u00e9culos atr\u00e1s, ainda \u00e9 lembrada tanto pelo seu valor industrial quanto pelas particularidades pouco usuais de seu processo. O uso de materiais “desagrad\u00e1veis” \u00e9 um dos fatores que torna o bating um dos m\u00e9todos mais singulares do […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[1697,1698,136,1699],"class_list":["post-2978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-couro","tag-curtume","tag-historia","tag-industria"],"yoast_head":"\nBating: o 'nojento' m\u00e9todo de produzir couro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Saiba a hist\u00f3ria dela.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bating: o 'nojento' m\u00e9todo de produzir couro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Saiba a hist\u00f3ria dela.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-01T14:22:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-01T14:22:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/couro_bating.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Neto\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Neto\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bating: o 'nojento' m\u00e9todo de produzir couro","description":"Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Saiba a hist\u00f3ria dela.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Bating: o 'nojento' m\u00e9todo de produzir couro","og_description":"Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Saiba a hist\u00f3ria dela.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Aqui","article_published_time":"2025-07-01T14:22:16+00:00","article_modified_time":"2025-07-01T14:22:18+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/couro_bating.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Neto","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Neto","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/","name":"Bating: o 'nojento' m\u00e9todo de produzir couro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/couro_bating.jpg","datePublished":"2025-07-01T14:22:16+00:00","dateModified":"2025-07-01T14:22:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/d2c40b35ec2be212218f220e191a1524"},"description":"Uma das pr\u00e1ticas mais controversas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de couro \u00e9 o m\u00e9todo bating. Saiba a hist\u00f3ria dela.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/couro_bating.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/couro_bating.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"O m\u00e9todo Bating, que nasceu s\u00e9culos atr\u00e1s, ainda \u00e9 lembrada tanto pelo seu valor industrial quanto pelas particularidades pouco usuais de seu processo - Reprodu\u00e7\u00e3o\/Youtube"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/07\/01\/bating-o-nojento-metodo-de-produzir-couro\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bating: o ‘nojento’ m\u00e9todo de produzir couro"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/","name":"Correio Braziliense - Aqui","description":"O Correio Braziliense (CB) \u00e9 o mais importante canal de not\u00edcias de Bras\u00edlia. Aqui voc\u00ea encontra as \u00faltimas not\u00edcias do DF, do Brasil e do mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/d2c40b35ec2be212218f220e191a1524","name":"Neto","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1f5efc2b1c80ac699a702ac164d711c0193e9849c302889470075b50dfba1798?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1f5efc2b1c80ac699a702ac164d711c0193e9849c302889470075b50dfba1798?s=96&d=mm&r=g","caption":"Neto"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/author\/netoaqui\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2982,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2978\/revisions\/2982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}