{"id":30741,"date":"2026-05-28T19:43:00","date_gmt":"2026-05-28T22:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=30741"},"modified":"2026-05-28T15:48:30","modified_gmt":"2026-05-28T18:48:30","slug":"a-invencao-do-micro-ondas-mudou-para-sempre-a-nossa-cozinha-entenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/05\/28\/a-invencao-do-micro-ondas-mudou-para-sempre-a-nossa-cozinha-entenda\/","title":{"rendered":"A inven\u00e7\u00e3o do micro-ondas mudou para sempre a nossa cozinha; entenda"},"content":{"rendered":"\n

Uma barra de chocolate derretida no bolso de um engenheiro deu origem ao micro-ondas em 1945. Percy Spencer, da empresa Raytheon, trabalhava com tecnologias de radar para uso militar quando percebeu o fen\u00f4meno acidentalmente. A descoberta levou ao registro da patente em 8 de outubro daquele ano e revolucionou a forma de preparar refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Spencer estava testando um magnetron, um dispositivo que gera micro-ondas, quando notou que o chocolate que carregava havia se liquefeito. Intrigado, ele decidiu investigar. O pr\u00f3ximo teste foi com gr\u00e3os de milho, que rapidamente estouraram e se transformaram em pipoca. O passo seguinte foi usar um ovo, que cozinhou t\u00e3o r\u00e1pido que explodiu.<\/p>\n\n\n\n

Micro-ondas: do radar \u00e0 cozinha<\/h2>\n\n\n\n

A explica\u00e7\u00e3o para o fen\u00f4meno era simples: a energia das micro-ondas agita as mol\u00e9culas de \u00e1gua presentes nos alimentos, gerando calor e cozinhando-os de dentro para fora. A Raytheon rapidamente percebeu o potencial comercial da tecnologia e, em 1947, lan\u00e7ou o primeiro forno de micro-ondas comercial, batizado de “Radarange”.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contudo, o sucesso n\u00e3o foi imediato. O primeiro aparelho era muito diferente dos modelos compactos que conhecemos hoje. Ele tinha quase 1,80 metro de altura, pesava cerca de 340 quilos e custava entre US$ 2.000 e US$ 3.000 na \u00e9poca, sendo destinado apenas a restaurantes, hospitais e cozinhas industriais.<\/p>\n\n\n\n

A transi\u00e7\u00e3o para o uso dom\u00e9stico come\u00e7ou a se concretizar em 1967, quando a empresa Amana, uma subsidi\u00e1ria da Raytheon, lan\u00e7ou o primeiro modelo de bancada, mais compacto e com um pre\u00e7o mais acess\u00edvel. A partir da\u00ed, a populariza\u00e7\u00e3o ganhou for\u00e7a, \u00e0 medida que os pre\u00e7os ca\u00edram e o aparelho se tornou um s\u00edmbolo de praticidade e modernidade nas cozinhas ao redor do mundo.<\/p>\n\n\n\n

O que come\u00e7ou como um acidente em um laborat\u00f3rio de tecnologia militar se transformou em um eletrodom\u00e9stico indispens\u00e1vel em milh\u00f5es de lares. A inven\u00e7\u00e3o de Percy Spencer n\u00e3o apenas acelerou o preparo de alimentos, mas tamb\u00e9m transformou h\u00e1bitos sociais e a din\u00e2mica da alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana, consolidando-se como uma pe\u00e7a fundamental na cozinha contempor\u00e2nea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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