{"id":32321,"date":"2026-06-18T18:39:50","date_gmt":"2026-06-18T21:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=32321"},"modified":"2026-06-18T18:39:52","modified_gmt":"2026-06-18T21:39:52","slug":"inverno-chegando-7-receitas-de-sopas-e-caldos-para-aquecer-voce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/06\/18\/inverno-chegando-7-receitas-de-sopas-e-caldos-para-aquecer-voce\/","title":{"rendered":"Inverno chegando: 7 receitas de sopas e caldos para aquecer voc\u00ea"},"content":{"rendered":"\n<p>Com a aproxima\u00e7\u00e3o do inverno, que em 2026 come\u00e7a oficialmente em 21 de junho, a busca por maneiras de se aquecer aumenta. Para muitos, a resposta est\u00e1 na cozinha, com pratos que trazem conforto e <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/07\/7201587-8-receitas-de-sopas-e-caldos-faceis-para-espantar-o-frio.html\">aquecem o corpo e a alma<\/a>. As <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7165259-9-receitas-de-sopas-e-caldos-para-o-jantar.html\">sopas e os caldos<\/a> s\u00e3o protagonistas dessa temporada, combinando sabores e texturas em <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/08\/7221020-5-receitas-de-sopas-praticas-e-nutritivas-para-o-jantar.html\">receitas pr\u00e1ticas<\/a> para o dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Seja para um jantar r\u00e1pido durante a semana ou para uma refei\u00e7\u00e3o mais elaborada no fim de semana, sempre existe uma op\u00e7\u00e3o ideal. Pensando nisso, reunimos sete sugest\u00f5es que v\u00e3o desde os cl\u00e1ssicos mais amados at\u00e9 combina\u00e7\u00f5es criativas. Prepare os ingredientes e aque\u00e7a seus dias com estas del\u00edcias.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2026\/05\/7430038-caldo-verde-4-receitas-praticas-e-deliciosas-para-os-dias-frios.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Caldo verde<\/strong><\/a><strong>:<\/strong> um cl\u00e1ssico de origem portuguesa que se tornou queridinho no Brasil. A base de batatas amassadas ganha o sabor marcante da lingui\u00e7a calabresa e a leveza da couve fatiada bem fininha. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o completa, ideal para servir com um fio de azeite e p\u00e3o fresco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopa de ab\u00f3bora com gengibre:<\/strong> a combina\u00e7\u00e3o do adocicado da ab\u00f3bora com o toque picante do gengibre resulta em um prato sofisticado e cheio de sabor. Sua textura cremosa e a cor vibrante transformam qualquer refei\u00e7\u00e3o simples em um momento especial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme de mandioquinha:<\/strong> com sua textura aveludada e sabor suave, este creme \u00e9 um verdadeiro abra\u00e7o no est\u00f4mago. \u00c9 uma receita simples, que agrada a todos os paladares, inclusive o das crian\u00e7as. Pode ser servido apenas com croutons ou acompanhado de carne-seca desfiada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopa de lentilha:<\/strong> nutritiva e muito saborosa, a sopa de lentilha \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o robusta para os dias mais frios. Rica em prote\u00ednas, ela pode ser preparada apenas com legumes ou ganhar um sabor extra com peda\u00e7os de bacon ou paio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopa de cebola gratinada:<\/strong> de inspira\u00e7\u00e3o francesa, esta receita \u00e9 famosa pela sua camada generosa de queijo derretido e p\u00e3o tostado. O segredo est\u00e1 em caramelizar bem as cebolas, o que garante um caldo adocicado e profundo. \u00c9 uma entrada elegante ou um prato principal reconfortante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Canja de galinha:<\/strong> conhecida como um rem\u00e9dio caseiro para resfriados, a canja \u00e9 sin\u00f4nimo de cuidado e afeto. A combina\u00e7\u00e3o de frango desfiado, arroz e vegetais cozidos lentamente resulta em um caldo leve, nutritivo e extremamente saboroso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Caldo de feij\u00e3o:<\/strong> aproveitando um dos ingredientes mais b\u00e1sicos da culin\u00e1ria brasileira, este caldo \u00e9 intenso e perfeito para aquecer. Batido at\u00e9 ficar cremoso, ele pode ser servido com bacon frito, torresmo, cheiro-verde e peda\u00e7os de p\u00e3o para acompanhar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a aproxima\u00e7\u00e3o do inverno, que em 2026 come\u00e7a oficialmente em 21 de junho, a busca por maneiras de se aquecer aumenta. 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