{"id":34444,"date":"2026-07-15T19:48:00","date_gmt":"2026-07-15T22:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=34444"},"modified":"2026-07-15T13:22:05","modified_gmt":"2026-07-15T16:22:05","slug":"da-paella-as-tapas-5-pratos-da-espanha-para-fazer-em-casa-e-celebrar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/07\/15\/da-paella-as-tapas-5-pratos-da-espanha-para-fazer-em-casa-e-celebrar\/","title":{"rendered":"Da paella \u00e0s tapas: 5 pratos da Espanha para fazer em casa e celebrar"},"content":{"rendered":"\n<p>A gastronomia da Espanha conquista paladares no mundo todo. Com ingredientes simples e receitas tradicionais, \u00e9 poss\u00edvel levar os sabores marcantes do pa\u00eds para a mesa e reunir amigos e fam\u00edlia em uma refei\u00e7\u00e3o especial.<\/p>\n\n\n\n<p>A <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2026\/06\/7441127-3-receitas-da-espanha-para-entrar-no-clima-da-copa-do-mundo.html\">cozinha espanhola<\/a> \u00e9 famosa por sua diversidade, com pratos que variam de regi\u00e3o para regi\u00e3o, mas sempre com foco em ingredientes frescos e muito sabor. De cl\u00e1ssicos mundialmente conhecidos a petiscos perfeitos para compartilhar, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es para todos os gostos. Confira cinco pratos ic\u00f4nicos para voc\u00ea experimentar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cl\u00e1ssicos da Espanha no seu prato<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>1. Paella Valenciana<\/strong><br>A rainha dos pratos espanh\u00f3is, a paella \u00e9 uma explos\u00e3o de cores e sabores. Original de Val\u00eancia, a receita tradicional leva arroz, a\u00e7afr\u00e3o, <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/07\/7188634-5-receitas-com-galinha-para-os-dias-frios.html\">frango<\/a>, coelho, feij\u00e3o verde (bajoqueta) e garrof\u00f3n (feij\u00e3o branco grande). Vale destacar que a paella valenciana tradicional n\u00e3o leva frutos do mar \u2014 essas s\u00e3o varia\u00e7\u00f5es modernas conhecidas como &#8216;paella mista&#8217; ou &#8216;paella de mariscos&#8217;. O segredo est\u00e1 no cozimento lento em uma panela larga e rasa, que cria uma camada de arroz tostado no fundo, o socarrat, que \u00e9 a parte mais cobi\u00e7ada do prato.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Tortilla Espa\u00f1ola<\/strong><br>N\u00e3o se engane com o nome, a tortilla espanhola \u00e9 bem diferente da mexicana. Trata-se de uma omelete grossa e macia, feita com ovos, batatas e, muitas vezes, cebola. Vers\u00e1til, pode ser servida quente ou fria, em fatias, como prato principal ou como uma tapa. \u00c9 um prato que une simplicidade e conforto em cada garfada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Gazpacho Andaluz<\/strong><br>Perfeito para os dias mais quentes, o gazpacho \u00e9 uma <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2026\/06\/7449809-frente-fria-a-vista-7-receitas-de-caldos-e-sopas-faceis-de-fazer.html\">sopa fria<\/a> refrescante e nutritiva. Feita com tomates maduros, piment\u00e3o, pepino, alho e azeite, \u00e9 uma receita pr\u00e1tica que n\u00e3o vai ao fogo. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Origin\u00e1ria da Andaluzia, \u00e9 a escolha perfeita para uma entrada leve e cheia de sabor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Gambas al Ajillo<\/strong><br>Este \u00e9 um dos petiscos, ou tapas, mais populares da Espanha. S\u00e3o camar\u00f5es salteados rapidamente em azeite de oliva com bastante <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/10\/7279699-5-receitas-surpreendentes-com-alho.html\">alho laminado<\/a> e um toque de pimenta. O prato chega \u00e0 mesa borbulhando e o aroma \u00e9 irresist\u00edvel. A dica \u00e9 servir com fatias de p\u00e3o fresco para absorver o delicioso azeite temperado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Patatas Bravas<\/strong><br>Simples e viciante, as patatas bravas s\u00e3o um cl\u00e1ssico de qualquer bar de tapas. Consistem em batatas cortadas em cubos, fritas at\u00e9 ficarem crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com um molho de tomate picante chamado salsa brava. Em muitas regi\u00f5es, tamb\u00e9m s\u00e3o servidas com alioli, uma emuls\u00e3o de alho e azeite, que equilibra a pic\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n<p>Essas receitas s\u00e3o atemporais e podem ser preparadas para qualquer ocasi\u00e3o especial ou encontro com amigos e fam\u00edlia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que tal levar os sabores da Espanha para a sua mesa? 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