{"id":37566,"date":"2026-08-21T18:56:00","date_gmt":"2026-08-21T21:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=37566"},"modified":"2026-08-21T15:48:36","modified_gmt":"2026-08-21T18:48:36","slug":"sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/","title":{"rendered":"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros"},"content":{"rendered":"\n

Se voc\u00ea pudesse escolher apenas um prato para sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o, qual seria? Para muitos brasileiros, a resposta est\u00e1 em sabores que remetem a conforto e tradi\u00e7\u00e3o. Pratos como picanha, strogonoff e pizza frequentemente surgem como favoritos, mostrando que a mem\u00f3ria afetiva pesa mais do que a sofistica\u00e7\u00e3o na hora de eleger a comida do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A picanha<\/a>, por exemplo, \u00e9 um \u00edcone que representa a identidade nacional. Ligada diretamente ao churrasco de domingo e \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia, ela simboliza uni\u00e3o e momentos felizes. A prefer\u00eancia por ela reflete o desejo de reviver essas mem\u00f3rias atrav\u00e9s do paladar. Seu preparo simples, que ressalta o sabor da carne<\/a>, e sua textura macia a tornam um prato quase un\u00e2nime, que conforta e satisfaz de maneira direta.<\/p>\n\n\n\n

\u00daltima refei\u00e7\u00e3o: a escolha de cl\u00e1ssicos que despertam mem\u00f3rias<\/h2>\n\n\n\n

O strogonoff surge como um s\u00edmbolo da comida caseira. A combina\u00e7\u00e3o cremosa de carne ou frango com batata palha \u00e9 um cl\u00e1ssico de almo\u00e7os familiares e jantares pr\u00e1ticos. Sua escolha revela uma busca por um sabor familiar e acolhedor, frequentemente associado \u00e0 inf\u00e2ncia e \u00e0 seguran\u00e7a do lar.<\/p>\n\n\n\n

A pizza<\/a>, por sua vez, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais vers\u00e1til e social. Pedir uma pizza est\u00e1 ligado a encontros com amigos, comemora\u00e7\u00f5es informais e noites descontra\u00eddas. A variedade de sabores permite que cada um encontre sua combina\u00e7\u00e3o perfeita, tornando-a uma escolha que representa alegria e compartilhamento.<\/p>\n\n\n\n

O que esses pratos t\u00eam em comum \u00e9 a forte conex\u00e3o emocional. A escolha final, para muitos, n\u00e3o recai sobre receitas complexas ou ingredientes raros. A prefer\u00eancia \u00e9 por comidas que contam uma hist\u00f3ria e trazem de volta a sensa\u00e7\u00e3o de pertencimento e felicidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":30402,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[119,9155,936,12274,12273],"class_list":["post-37566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-gastronomia","tag-picanha","tag-pizza","tag-strogonoff","tag-ultima-refeicao"],"yoast_head":"\nSua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros - Correio Braziliense - Aqui<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros - Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Correio Braziliense - Aqui\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-21T21:56:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pizza_1779736313258.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros - Correio Braziliense - Aqui","description":"A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros - Correio Braziliense - Aqui","og_description":"A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.","og_url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/","og_site_name":"Correio Braziliense - Aqui","article_published_time":"2026-08-21T21:56:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pizza_1779736313258.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lara","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Lara","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/","name":"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros - Correio Braziliense - Aqui","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pizza_1779736313258.jpg","datePublished":"2026-08-21T21:56:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/5d6e4d99fecc86ab1a7ed1a0369afb65"},"description":"A \u00faltima refei\u00e7\u00e3o pode ir al\u00e9m do sabor: pratos cl\u00e1ssicos carregam hist\u00f3rias e representam conforto, uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o na cultura nacional.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pizza_1779736313258.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pizza_1779736313258.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ IgorTishenko"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/21\/sua-ultima-refeicao-por-que-picanha-strogonoff-e-pizza-estao-na-memoria-afetiva-dos-brasileiros\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sua \u00faltima refei\u00e7\u00e3o: por que picanha, strogonoff e pizza est\u00e3o na mem\u00f3ria afetiva dos brasileiros"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#website","url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/","name":"Correio Braziliense - Aqui","description":"O Correio Braziliense (CB) \u00e9 o mais importante canal de not\u00edcias de Bras\u00edlia. Aqui voc\u00ea encontra as \u00faltimas not\u00edcias do DF, do Brasil e do mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/5d6e4d99fecc86ab1a7ed1a0369afb65","name":"Lara","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/57056c5c343a6d8a6669688d3d2c04916d9d280b352b6e50e66a8d39b2517e00?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/57056c5c343a6d8a6669688d3d2c04916d9d280b352b6e50e66a8d39b2517e00?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lara"},"url":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/author\/laraaqui\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37567,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37566\/revisions\/37567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}