{"id":38231,"date":"2026-08-31T12:00:00","date_gmt":"2026-08-31T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=38231"},"modified":"2026-08-31T09:40:01","modified_gmt":"2026-08-31T12:40:01","slug":"quando-o-tempo-esfria-5-receitas-de-sopas-reconfortantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/08\/31\/quando-o-tempo-esfria-5-receitas-de-sopas-reconfortantes\/","title":{"rendered":"Quando o tempo esfria: 5 receitas de sopas reconfortantes"},"content":{"rendered":"\n<p>A chegada de uma frente fria em v\u00e1rias regi\u00f5es do Brasil derruba as temperaturas e traz a chuva, criando o cen\u00e1rio ideal para uma refei\u00e7\u00e3o quente e reconfortante. Nestes dias cinzentos, o desejo por um prato que aque\u00e7a o corpo e a alma cresce, e as sopas surgem como a escolha perfeita.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e1ticas, <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7188003-2-receitas-de-sopas-saborosas-e-nutritivas-para-o-inverno.html\">nutritivas e vers\u00e1teis<\/a>, elas podem ser preparadas com os mais diversos ingredientes. Para ajudar a <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/07\/7201587-8-receitas-de-sopas-e-caldos-faceis-para-espantar-o-frio.html\">enfrentar o clima<\/a>, selecionamos cinco receitas de <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2026\/06\/7449809-frente-fria-a-vista-7-receitas-de-caldos-e-sopas-faceis-de-fazer.html\">caldos e cremes f\u00e1ceis de fazer<\/a>, que prometem transformar qualquer refei\u00e7\u00e3o em um momento de puro aconchego.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 sopas para aquecer nos dias frios<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Caldo verde cl\u00e1ssico:<\/strong> um dos favoritos dos brasileiros, este caldo de origem portuguesa combina a cremosidade da batata com o sabor marcante da couve fininha e da lingui\u00e7a calabresa. \u00c9 uma receita robusta, que satisfaz e aquece rapidamente, perfeita para um jantar em uma noite mais gelada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme de ab\u00f3bora com gengibre:<\/strong> para quem busca uma op\u00e7\u00e3o leve e com um toque especial, esta sopa \u00e9 ideal. A do\u00e7ura da ab\u00f3bora caboti\u00e1 ganha um contraste delicioso com a pic\u00e2ncia sutil do gengibre. Al\u00e9m de saboroso, o creme \u00e9 nutritivo e tem uma cor vibrante que alegra o prato.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopa de mandioquinha com carne seca:<\/strong> essa combina\u00e7\u00e3o \u00e9 a cara do Brasil e resulta em um prato extremamente saboroso e que sacia a fome. O creme aveludado da mandioquinha serve de base para a carne seca desfiada e refogada, criando uma refei\u00e7\u00e3o completa e cheia de personalidade.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Canja de galinha tradicional:<\/strong> conhecida como o prato que cura tudo, a canja \u00e9 um verdadeiro abra\u00e7o em forma de comida. A combina\u00e7\u00e3o de frango desfiado, arroz e legumes como cenoura e batata resulta em um caldo leve, mas muito nutritivo, ideal para fortalecer o corpo nos dias \u00famidos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sopa de lentilha com legumes:<\/strong> uma excelente alternativa vegetariana, rica em fibras e prote\u00ednas. A lentilha, cozida lentamente com cenoura, sals\u00e3o e tomate, se transforma em um caldo encorpado e saboroso. \u00c9 uma refei\u00e7\u00e3o que nutre, conforta e pode ser finalizada com um fio de azeite e ervas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda a preparar caldos muito pr\u00e1ticos e saborosos para aquecer os dias cinzentos e enfrentar a chegada da frente fria no pa\u00eds<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":28292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[121],"tags":[299,884],"class_list":["post-38231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-receita","tag-sopa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - 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