{"id":38572,"date":"2026-09-04T08:42:00","date_gmt":"2026-09-04T11:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=38572"},"modified":"2026-09-04T08:31:23","modified_gmt":"2026-09-04T11:31:23","slug":"como-restaurantes-devem-descartar-oleo-e-residuos-para-o-lixo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2026\/09\/04\/como-restaurantes-devem-descartar-oleo-e-residuos-para-o-lixo\/","title":{"rendered":"Como restaurantes devem descartar \u00f3leo e res\u00edduos para o lixo"},"content":{"rendered":"\n<p>O descarte incorreto de lixo por restaurantes representa um risco di\u00e1rio para os trabalhadores da coleta urbana e um s\u00e9rio problema ambiental. Em meio a discuss\u00f5es sobre as condi\u00e7\u00f5es de trabalho dos garis, entender as regras para o acondicionamento de res\u00edduos se torna ainda mais importante para garantir a seguran\u00e7a de todos e o bom funcionamento do servi\u00e7o de limpeza.<\/p>\n\n\n\n<p>A manipula\u00e7\u00e3o de \u00f3leo de cozinha, materiais cortantes e restos de comida exige cuidados espec\u00edficos que v\u00e3o al\u00e9m de simplesmente colocar tudo em um saco de lixo. Pr\u00e1ticas inadequadas podem causar acidentes graves, como cortes profundos e queimaduras, al\u00e9m de contaminar o solo e a \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Regras para o descarte de \u00f3leo de cozinha<\/h2>\n\n\n\n<p>O \u00f3leo de cozinha usado nunca deve ser despejado na pia, no vaso sanit\u00e1rio ou em bueiros. Quando descartado na rede de esgoto, ele endurece e causa entupimentos severos nas tubula\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de poluir rios e represas, prejudicando a vida aqu\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>A <a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/09\/7241562-4-dicas-essenciais-para-descartar-seu-lixo-corretamente.html\">forma correta de descarte<\/a> come\u00e7a com o resfriamento completo do l\u00edquido. Colocar o \u00f3leo quente em qualquer recipiente pl\u00e1stico pode derret\u00ea-lo e causar vazamentos perigosos. Ap\u00f3s esfriar, o res\u00edduo deve ser armazenado em recipientes bem vedados, como garrafas PET.<\/p>\n\n\n\n<p>Restaurantes e estabelecimentos comerciais s\u00e3o obrigados por lei a destinar o \u00f3leo usado exclusivamente para empresas especializadas em coleta e reciclagem, que transformam o res\u00edduo em produtos como sab\u00e3o e biodiesel. A Resolu\u00e7\u00e3o CONAMA 430\/2011 pro\u00edbe o descarte de \u00f3leos vegetais na rede de esgoto, e diversas legisla\u00e7\u00f5es municipais e estaduais exigem certificados que comprovem a destina\u00e7\u00e3o correta, com multas que podem ultrapassar R$ 20 mil em caso de descumprimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como acondicionar outros res\u00edduos<\/h2>\n\n\n\n<p>Materiais cortantes, como cacos de vidro e latas abertas, exigem aten\u00e7\u00e3o redobrada. Eles devem ser embrulhados em v\u00e1rias folhas de jornal ou colocados dentro de caixas de papel\u00e3o ou garrafas PET cortadas. Esta medida simples protege as m\u00e3os dos trabalhadores que manuseiam os sacos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 fundamental sinalizar o perigo na embalagem, escrevendo de forma vis\u00edvel \u201cCUIDADO: VIDRO\u201d ou \u201cMATERIAL CORTANTE\u201d. Isso alerta o coletor para manusear o saco com mais cautela durante o recolhimento e a compacta\u00e7\u00e3o no caminh\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Res\u00edduos org\u00e2nicos, como restos de comida, devem ser embalados em sacos de lixo resistentes para evitar rasgos e vazamentos de chorume, que atrai vetores de doen\u00e7as. Se necess\u00e1rio, use dois sacos para refor\u00e7ar a embalagem. Manter as lixeiras sempre tampadas tamb\u00e9m \u00e9 essencial.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma regra geral \u00e9 n\u00e3o sobrecarregar as sacolas. O peso deve ser adequado para que uma \u00fanica pessoa consiga manuse\u00e1-lo sem esfor\u00e7o excessivo. Adotar essas pr\u00e1ticas demonstra respeito pelos profissionais da limpeza e colabora para uma cidade mais limpa e segura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guia pr\u00e1tico mostra regras de manipula\u00e7\u00e3o e acondicionamento de descartes de cozinha para proteger trabalhadores e preservar o ambiente<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":38576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[248],"tags":[12553,292,5790],"class_list":["post-38572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-meio-ambiente","tag-descarte-de-lixo","tag-meio-ambiente","tag-oleo-de-cozinha"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como restaurantes devem descartar \u00f3leo e res\u00edduos para o lixo - 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