{"id":9511,"date":"2025-09-06T13:00:00","date_gmt":"2025-09-06T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/?p=9511"},"modified":"2025-09-06T07:18:02","modified_gmt":"2025-09-06T10:18:02","slug":"faca-um-bom-fondue-usando-queijos-baratos-e-faceis-de-achar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/2025\/09\/06\/faca-um-bom-fondue-usando-queijos-baratos-e-faceis-de-achar\/","title":{"rendered":"Fa\u00e7a um bom fondue usando queijos baratos e f\u00e1ceis de achar"},"content":{"rendered":"\n<p>O fondue, <a href=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/revista-do-correio\/2025\/06\/7172226-7-receitas-de-fondue-para-fazer-em-casa.html\">tradicional prato su\u00ed\u00e7o<\/a>, conquistou espa\u00e7o nas mesas de todo o mundo com sua combina\u00e7\u00e3o cremosa de <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Queijo\">queijos <\/a>derretidos e acompanhamentos variados. Embora a receita cl\u00e1ssica leve variedades nobres, existem op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis e pr\u00e1ticas que permitem saborear essa iguaria sem comprometer o or\u00e7amento. Utilizando queijos encontrados facilmente nos mercados brasileiros, \u00e9 poss\u00edvel preparar uma vers\u00e3o saborosa e democr\u00e1tica desse prato aquecido, perfeito para reunir amigos e familiares em torno da panela.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao optar por alternativas mais econ\u00f4micas, o fondue permanece uma escolha acolhedora para noites frias ou encontros especiais. \u00c9 importante destacar que, mesmo utilizando queijos populares, o resultado pode ser surpreendente e repleto de sabor. O segredo est\u00e1 na escolha dos ingredientes e na aten\u00e7\u00e3o ao preparo, garantindo uma textura cremosa e um aroma irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais queijos baratos usar para um fondue saboroso?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ao contr\u00e1rio do que se imagina, preparar fondue com queijos acess\u00edveis n\u00e3o significa abrir m\u00e3o do sabor. No Brasil, op\u00e7\u00f5es como <strong>mussarela<\/strong>, <strong>prato<\/strong> e <strong>emmental nacional<\/strong> est\u00e3o entre as alternativas mais f\u00e1ceis de encontrar e apresentam \u00f3timo custo-benef\u00edcio. Esses queijos, quando combinados, proporcionam uma mistura cremosa e harmoniosa. O uso de um pouco de queijo parmes\u00e3o ralado pode intensificar o sabor, sem pesar no bolso.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mussarela:<\/strong> derrete facilmente e oferece textura suave.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queijo prato:<\/strong> adiciona cremosidade e sabor ligeiramente adocicado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Parmes\u00e3o ralado:<\/strong> real\u00e7a o sabor sem elevar demais o custo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Emmental nacional:<\/strong> op\u00e7\u00e3o similar ao su\u00ed\u00e7o, por\u00e9m mais acess\u00edvel em mercados brasileiros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9514\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946750778.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Noite fria, panela quente e fondue cremoso com aquele toque brasileiro &#8211; depositphotos.com \/ beats1\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar fondue de queijo de maneira simples?<\/h2>\n\n\n\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o do fondue exige alguns cuidados para garantir um molho homog\u00eaneo. Para evitar complica\u00e7\u00f5es, recomenda-se ralar ou picar os queijos antes de lev\u00e1-los ao fogo, facilitando o derretimento. Na sequ\u00eancia, alguns ingredientes b\u00e1sicos contribuem para aprimorar a receita:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Dissolva uma colher de sopa de amido de milho em meio copo de vinho branco seco.<\/li>\n\n\n\n<li>Aque\u00e7a uma panela antiaderente, esfregue um dente de alho cortado ao meio no fundo para aromatizar.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione cerca de 250g de mussarela, 200g de queijo prato e 50g de parmes\u00e3o ralado. \u00c9 poss\u00edvel variar as quantidades conforme o gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e1 adicionando o vinho branco com amido de milho aos poucos, mexendo sempre em fogo baixo, at\u00e9 obter um creme liso.<\/li>\n\n\n\n<li>Assim que estiver uniforme e encorpado, transfira para a panela de fondue sobre o r\u00e9chaud, mantendo aquecido durante o consumo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Para quem n\u00e3o consome bebidas alco\u00f3licas, \u00e9 poss\u00edvel substituir o vinho branco por leite integral, sem comprometer o sabor final. O amido de milho contribui para dar consist\u00eancia e evitar que o molho desande.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9513\" srcset=\"https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.correiobraziliense.com.br\/aqui\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/fondue-queijo_1756946784869.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Com mussarela, prato e um toque de parmes\u00e3o, seu fondue ganha sabor e acolhe todo mundo ao redor da mesa &#8211; depositphotos.com \/ beats1\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais acompanhamentos combinar com fondue de queijos econ\u00f4micos?<\/h2>\n\n\n\n<p>A versatilidade \u00e9 uma das grandes marcas desse prato. Al\u00e9m dos tradicionais p\u00e3es em cubos, como franc\u00eas ou italiano, vale apostar em acompanhamentos variados e de f\u00e1cil acesso. Alguns exemplos incluem batatas bolinha cozidas, cenoura, br\u00f3colis levemente cozido em \u00e1gua e sal, mini salsichas e at\u00e9 mesmo peda\u00e7os de goiabada para um contraste adocicado, seguindo a tradicional mistura de doce e salgado apreciada por muitos brasileiros.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>P\u00e3es amanhecidos ou do tipo franc\u00eas, cortados em cubos<\/li>\n\n\n\n<li>Batatinha cozida<\/li>\n\n\n\n<li>Mini legumes no vapor (cenoura, br\u00f3colis, couve-flor)<\/li>\n\n\n\n<li>Goiabada em cubos pequenos<\/li>\n\n\n\n<li>Frutas como ma\u00e7\u00e3 e uva para quem aprecia sabores contrastantes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o fondue feito com queijos acess\u00edveis \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o interessante?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de ser uma alternativa econ\u00f4mica, o fondue preparado com queijos facilmente encontrados nos supermercados aproxima o prato do cotidiano das fam\u00edlias brasileiras. Essa releitura mant\u00e9m a ess\u00eancia do fondue, preservando a intera\u00e7\u00e3o ao redor da panela, considerada parte essencial dessa experi\u00eancia gastron\u00f4mica. Mesmo utilizando ingredientes populares, \u00e9 poss\u00edvel criar um clima acolhedor, sofisticado e descontra\u00eddo ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>A escolha de queijos econ\u00f4micos tamb\u00e9m incentiva a criatividade na cozinha, possibilitando experimentar novas combina\u00e7\u00f5es e sabores. Com poucos ingredientes e t\u00e9cnicas simples, qualquer um pode preparar um fondue de queijo convidativo, sem complica\u00e7\u00f5es ou custos elevados. O importante \u00e9 prezar pela boa qualidade dos queijos escolhidos e caprichar nos acompanhamentos, garantindo momentos agrad\u00e1veis em boa companhia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O fondue, tradicional prato su\u00ed\u00e7o, conquistou espa\u00e7o nas mesas de todo o mundo com sua combina\u00e7\u00e3o cremosa de queijos derretidos e acompanhamentos variados. Embora a receita cl\u00e1ssica leve variedades nobres, existem op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis e pr\u00e1ticas que permitem saborear essa iguaria sem comprometer o or\u00e7amento. 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