A neblina desce entre araucárias e telhados de estilo bávaro quando a manhã começa em Gramado, na Serra Gaúcha. A 115 km de Porto Alegre e a 850 metros de altitude, a cidade recebe cerca de 6 milhões de visitantes por ano e mantém uma programação que vai de festivais de cinema a desfiles natalinos com neve artificial na avenida principal.
De pouso de tropeiros a capital do turismo gaúcho
A ocupação da região começou em 1875, com famílias portuguesas que usavam o local como parada de descanso para tropeiros. Cinco anos depois chegaram imigrantes alemães e, em seguida, italianos vindos da vizinha Caxias do Sul. Essa mistura de culturas moldou a arquitetura, a gastronomia e até o sotaque local.
A vocação turística surgiu cedo. Em 1918, o Hotel Bertoluci já recebia viajantes que subiam a serra em busca do frio. A virada definitiva veio décadas mais tarde, quando a cidade apostou em eventos de grande porte. O Festival de Cinema de Gramado, criado em 1973, é o maior festival de cinema ininterrupto do Brasil, com mais de 50 edições consecutivas realizadas no Palácio dos Festivais. A 53ª edição, em agosto de 2025, atraiu cerca de 400 mil visitantes à cidade.
O que visitar na serra entre araucárias e hortênsias?
Gramado concentra dezenas de atrações em um raio curto. É possível combinar parques temáticos pela manhã, almoçar no centro e terminar o dia em um mirante. Algumas experiências merecem destaque.
- Snowland: primeiro parque de neve indoor das Américas, inaugurado em 2013 com 16 mil m² de área coberta. Tem pista de patinação, escola de esqui e montanha com temperatura de até -5°C.
- Lago Negro: lago artificial cercado por hortênsias e árvores trazidas da Floresta Negra alemã. Passeio de pedalinho e trilha curta ao redor.
- Mini Mundo: parque ao ar livre com réplicas em miniatura de construções famosas, feitas com detalhes artesanais que encantam crianças e adultos.
- Rua Coberta: trecho coberto da Rua Madre Verônica que liga a Avenida Borges de Medeiros à Rua Garibaldi. Reúne lojas de chocolate, bistrôs e apresentações musicais o ano todo.
- Belvedere Vale do Quilombo: mirante a 10 minutos do centro com vista panorâmica do vale a 850 metros de altura. Acesso gratuito.
Gramado é um dos destinos mais cinematográficos do Brasil. O vídeo é do canal Viagens Cine, que conta com mais de 160 mil inscritos, e apresenta um guia completo com 15 lugares imperdíveis, dicas de hospedagem no Wood Hotel, além de detalhes sobre a gastronomia local e os melhores períodos para visitar a Serra Gaúcha:
Quais pratos experimentar na serra gaúcha?
A cidade reúne mais de 150 restaurantes e uma tradição gastronômica que vai do fondue ao café colonial. O frio da serra combina com mesas fartas e vinhos da região.
- Sequência de fondue: ritual em três etapas (queijo, carne e chocolate) servido em dezenas de restaurantes do centro e arredores.
- Café colonial: mesa com dezenas de itens como cuca, pão de milho, geleias, embutidos e strudel, herança direta da imigração alemã e italiana.
- Galeto al primo canto: frango assado no estilo dos imigrantes italianos, servido inteiro com polenta e salada.
- Chocolate artesanal: Gramado tem fábricas e lojas que produzem trufas, bombons e fondues de chocolate com cacau selecionado.
O Natal Luz transforma a cidade por três meses
Poucos eventos natalinos no mundo duram tanto quanto o Natal Luz de Gramado. A 40ª edição, em 2025, começou em outubro e segue até janeiro de 2026, com expectativa de receber cerca de 2 milhões de visitantes. O Grande Desfile de Natal percorre a Avenida das Hortênsias com 14 carros alegóricos e 400 personagens, e o espetáculo Nativitaten acontece sobre as águas do lago junto ao Serra Park.
A programação inclui ainda a Vila de Natal na Praça das Etnias, shows de acendimento de luzes e o Tannenbaumfest, concurso de decoração de pinheiros. Parte das atrações é gratuita, conforme o Portal do Estado do Rio Grande do Sul.
Quando o clima favorece cada tipo de passeio?
A altitude garante temperaturas mais baixas que o restante do estado. O inverno é a alta temporada, com madrugadas que podem chegar perto de 0°C. O verão tem tardes quentes, mas noites agradáveis.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar. Consulte a previsão antes de viajar.
Como chegar à cidade mais visitada do Sul?
Gramado fica a 115 km de Porto Alegre pela BR-116 até Novo Hamburgo, seguindo pela BR-239 até Taquara e subindo a serra pela RS-115. O trajeto de carro leva cerca de 1h45. O aeroporto mais próximo é o Salgado Filho, em Porto Alegre, com voos de todo o Brasil. A empresa Citral opera ônibus diretos do aeroporto à cidade serrana, de acordo com o portal de Turismo do Rio Grande do Sul.
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Suba a serra e viva Gramado de perto
A cidade que começou como pouso de tropeiros se transformou no destino turístico mais completo do Sul do Brasil. De um parque onde neva o ano inteiro ao maior festival de cinema do país, Gramado entrega experiências em qualquer estação.
Você precisa subir a serra gaúcha pelo menos uma vez e sentir por que Gramado conquista quem chega e faz voltar quem já foi.
