Antes mesmo de fundar a cidade, Hermann Blumenau já pedia aos imigrantes que trouxessem malte na bagagem. Hoje, Blumenau carrega por lei federal o título de Capital Brasileira da Cerveja e combina tradição germânica com qualidade de vida rara no Brasil.
De colônia agrícola a referência nacional em qualidade de vida
Em 2 de setembro de 1850, dezessete colonos alemães desembarcaram na foz do ribeirão Garcia, às margens do rio Itajaí-Açu. O que era uma concessão de terras virou município em 1880 e, ao longo do século seguinte, se transformou no centro econômico do Vale do Itajaí.
A cidade acumula reconhecimentos. Com IDH de 0,806 segundo o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), Blumenau figura entre os municípios de desenvolvimento humano muito alto no país. O estudo Desafios da Gestão Municipal 2024, da consultoria Macroplan, colocou a cidade na 25ª posição em qualidade de vida entre os 100 municípios mais populosos do Brasil.
Por que Blumenau é a Capital Brasileira da Cerveja?
Porque a relação com a bebida é anterior à própria fundação. Hermann Blumenau escrevia aos colonos pedindo malte para a produção caseira que abastecia festas e lares. A tradição cresceu, gerou cervejarias a partir do século XIX e, em 2017, foi oficializada pela Lei Federal 13.418.
A cidade sedia o Festival Brasileiro da Cerveja, considerado o maior evento do setor no país, e reúne dezenas de cervejarias artesanais com centenas de premiações nacionais e internacionais. O Museu da Cerveja, no centro histórico, conta essa trajetória em oito ambientes e tem um biergarten com vista para a curva do Itajaí-Açu.
Sinta a tradição alemã em Blumenau, o coração do Vale do Itajaí. O vídeo é do canal Viajantes de Estação em Estação, que conta com 55 mil inscritos, e apresenta a Vila Germânica, museus e o distrito de Vila Itoupava. Guia do canal Viajantes de Estação em Estação:
O que a Oktoberfest tem a ver com uma enchente?
Tudo. Em 1984, uma enchente devastadora atingiu Blumenau. Para reerguer a economia e o ânimo dos moradores, nasceu a Oktoberfest Blumenau, hoje reconhecida como a segunda maior festa alemã do mundo, atrás apenas da original de Munique. A 41ª edição está marcada para outubro de 2026, com 19 dias de programação no Parque Vila Germânica.
A festa atrai cerca de 700 mil visitantes por edição. Os desfiles de trajes típicos tomam a Rua XV de Novembro, que no passado era chamada de Wurststrasse, a Rua da Linguiça, por causa do seu traçado estreito e cheio de curvas.
Onde a natureza começa dentro da cidade
Blumenau mantém 53% de sua área coberta por Mata Atlântica. Parte desse verde está dentro do Parque Nacional da Serra do Itajaí, criado em 2004 com 57 mil hectares distribuídos por nove municípios catarinenses. É a maior área contínua de Mata Atlântica de Santa Catarina.
- Parque das Nascentes: maior parque natural municipal do Brasil, com trilhas, cachoeiras e área de camping a 25 km do centro.
- Trilha do Morro do Sapo: 4 km até mirantes a quase 800 m de altitude, com vista de Blumenau e dos picos ao redor.
- Parque Ecológico Spitzkopf: trilhas e mirantes panorâmicos a 20 km do centro, dentro do Parque Nacional.
- Nova Rússia: cachoeiras e recantos à beira do rio na zona sul da cidade, com estrutura de restaurantes e camping.
- Rua XV de Novembro: casarões em estilo enxaimel, lojas de cristais e cafés coloniais no coração do centro histórico.
Da cuca ao pão com bolinho no café da tarde
Blumenau tem vocabulário próprio para a mesa. “Chimiar” é o verbo local para passar algo no pão, seja margarina, geleia ou o queijo colonial. A expressão nasceu da chimia, um tipo de geleia artesanal, e virou parte do dia a dia.
Os moradores crescem comendo pão com bolinho, um sanduíche de pão francês com almôndega grande e bem temperada. A Confeitaria Benkendorf é referência nesse clássico. Nos restaurantes típicos, o cardápio inclui marreco recheado com repolho roxo, eisbein (joelho de porco), kassler (costeleta defumada) e cuca, o bolo com farofa doce que se come com nata fresca.
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Quando visitar a cidade do Vale do Itajaí?
O clima subtropical garante estações bem definidas. O inverno seco favorece passeios ao ar livre, e o verão pede manhãs para trilhas antes das pancadas de chuva da tarde.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar a Blumenau
O aeroporto mais próximo é o de Navegantes, a 55 km (cerca de 1h de carro). De Florianópolis, são 130 km pela BR-101 e BR-470. De Curitiba, o trajeto é de aproximadamente 226 km pela BR-376 e BR-101. Ônibus intermunicipais conectam Blumenau às principais cidades catarinenses com frequência diária.
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A cidade que nasceu pedindo malte na bagagem
Blumenau equilibra o que poucas cidades brasileiras conseguem: tradição viva nas ruas, economia forte em tecnologia e indústria, natureza a poucos minutos do centro e uma mesa que mistura receitas centenárias com cerveja premiada.
Você precisa cruzar o Vale do Itajaí e sentir o ritmo de uma cidade que transformou malte, mata e memória em um dos melhores lugares para viver no Sul do Brasil.
