O repolho, de nome científico Brassica oleracea var. capitata, é uma hortaliça amplamente cultivada em hortas domésticas e comerciais devido ao seu alto valor nutricional e versatilidade culinária. Rico em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e potássio, o repolho contribui para a saúde intestinal, imunidade e prevenção de doenças inflamatórias. Aprender a plantar repolho é ideal para quem deseja consumir folhas frescas, livres de agrotóxicos e com cultivo simples. A seguir, veja como cultivar repolho passo a passo.
Qual o clima e o solo ideais para o cultivo?
O repolho se desenvolve melhor em climas amenos, com temperaturas entre 15°C e 25°C. É tolerante ao frio, mas sofre com o calor excessivo, que pode comprometer a formação das cabeças. O solo ideal deve ser fértil, profundo, bem drenado e com boa capacidade de retenção de umidade. O pH ideal varia entre 6,0 e 6,8. Solos muito ácidos devem ser corrigidos com calcário agrícola. É fundamental incorporar matéria orgânica antes do plantio.
Como preparar o solo e fazer o plantio?
Prepare o solo revolvendo até 30 cm de profundidade, retirando pedras e torrões. Enriquecer com composto orgânico ou esterco curtido ajuda no desenvolvimento das mudas. O plantio pode ser feito por sementes em sementeiras ou direto no solo. Quando as mudas atingirem cerca de 10 cm, com 4 a 6 folhas definitivas, devem ser transplantadas para o local definitivo. O espaçamento ideal é de 40 a 50 cm entre plantas e entre linhas.
Quais cuidados exige após o plantio?
A irrigação deve ser frequente, mantendo o solo levemente úmido, sem encharcamento. O repolho necessita de boa luminosidade, com pelo menos 5 a 6 horas diárias de sol direto. Adubações de cobertura com compostos ricos em nitrogênio, fósforo e potássio são recomendadas a cada 20 dias. O controle de ervas daninhas e o monitoramento constante para pragas como lagartas, pulgões e traças são essenciais. Pulverizações com caldas naturais ajudam na prevenção.
Quando e como colher?
O repolho está pronto para a colheita entre 90 e 120 dias após a semeadura, quando a cabeça estiver firme, compacta e com bom diâmetro (aproximadamente 15 a 20 cm). A colheita deve ser feita cortando-se o caule com faca afiada, preservando parte das folhas externas que ajudam na conservação. É importante colher no início da manhã ou final da tarde para garantir maior frescor.
Quais as principais pragas e doenças que afetam o repolho?
As pragas mais comuns incluem lagarta-da-couve, pulgões e traça-das-crucíferas. Entre as doenças destacam-se a podridão-mole, a alternária e o míldio. A prevenção inclui rotação de culturas, espaçamento adequado, adubação equilibrada e uso de sementes certificadas. Aplicações de caldas de fumo, bordalesa ou biofertilizantes ajudam no controle natural.
FAQ
1. Posso plantar repolho em vasos?
Sim, desde que o vaso tenha pelo menos 30 cm de profundidade e 40 cm de diâmetro, com boa drenagem.
2. Repolho precisa de sol pleno?
Sim. A planta necessita de pelo menos 5 a 6 horas de sol direto por dia para se desenvolver bem.
3. É necessário replantar a cada ciclo?
Sim. O repolho é uma planta de ciclo único. Após a colheita, deve-se iniciar um novo plantio.
4. Como saber se o repolho está pronto para colheita?
Quando a cabeça estiver firme e compacta ao toque, com tamanho adequado à variedade plantada.
5. Posso plantar repolho o ano todo?
Preferencialmente em épocas mais frescas (outono e inverno), principalmente em regiões quentes.
