O alecrim (Salvia rosmarinus, anteriormente Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática mediterrânea, amplamente utilizada na culinária e na fitoterapia, reverenciada por suas intensas propriedades curativas. Suas folhas são ricas em compostos fenólicos, como o ácido carnósico e o ácido rosmarínico, além de óleos essenciais (cineol). Esses princípios ativos conferem benefícios terapêuticos notáveis, com destaque para o efeito hepatoprotetor, a ação antioxidante e a melhoria da função hepática.
- Possui forte efeito hepatoprotetor, auxiliando o fígado na desintoxicação e regeneração.
- Apresenta potente ação antioxidante, combatendo o estresse oxidativo celular.
- Contribui com propriedades anti-inflamatórias e coleréticas, facilitando a digestão de gorduras.
Efeito hepatoprotetor e desintoxicação hepática
Um dos mais importantes benefícios terapêuticos do alecrim é o seu comprovado efeito hepatoprotetor. Os compostos bioativos mais relevantes, como o ácido rosmarínico e o ácido carnósico, atuam diretamente no fígado. Eles ajudam a proteger os hepatócitos (células do fígado) contra danos oxidativos e toxinas, além de estimular as enzimas de desintoxicação de Fase II. Essa propriedade medicinal é crucial para manter a função hepática eficiente, especialmente após exposição a agentes nocivos.
“O ácido carnósico e o carnosol do Alecrim (Salvia rosmarinus) demonstraram uma notável capacidade de proteger o tecido hepático contra a peroxidação lipídica e toxicidade induzida por químicos. Esta ação é essencial para manter a integridade e a função do fígado.” (FERREIRA et al., 2011).
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Ação antioxidante potente e ácido rosmarínico
O alecrim é considerado uma das ervas com maior capacidade antioxidante, superando muitas frutas e vegetais. O ácido rosmarínico é o princípio ativo chave, conhecido por sua alta eficácia em neutralizar radicais livres. Esta intensa ação antioxidante é um benefício terapêutico que protege o corpo em nível celular, reduzindo o estresse oxidativo sistêmico. Tal propriedade curativa é fundamental não apenas para o fígado, mas também para a saúde cerebral e a prevenção do envelhecimento precoce.
“O extrato de Rosmarinus officinalis (alecrim) possui uma capacidade antioxidante significativa, atribuída principalmente ao ácido rosmarínico. Este composto fenólico atua como um potente sequestrador de radicais livres, contribuindo para a estabilidade celular e a prevenção de danos oxidativos.” (LIMA et al., 2017).
Propriedades colagoga e digestiva
Além de proteger o fígado, o alecrim possui propriedades digestivas, incluindo ação colagoga. O benefício terapêutico colagogo significa que ele estimula a contração da vesícula biliar, auxiliando na liberação da bile no intestino. A bile é essencial para a digestão e absorção de gorduras e vitaminas lipossolúveis. O consumo do chá de alecrim após refeições pesadas pode ajudar a aliviar a sensação de estufamento e a má digestão, apoiando a função hepática indiretamente.
“O óleo essencial e os amargos presentes no alecrim exercem uma suave ação colagoga, facilitando a liberação de bile e, consequentemente, melhorando a digestão e a absorção lipídica. Este é um uso tradicional do alecrim para aliviar distúrbios dispépticos.” (GRUENWALD et al., 2011).
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Dica de Preparo: Para obter os benefícios terapêuticos para o fígado e a digestão, prepare o chá de alecrim por infusão: use 1 colher de chá de folhas secas para uma xícara de água fervente e deixe descansar por 5 a 10 minutos. Beba morno, após as refeições.
Para você que gosta de ouvir a opinião de um especialista, selecionamos esse vídeo do canal Cardio DF falando sobre os benefícios dessa planta na saúde:
O tônico antioxidante para a função hepática
O alecrim é uma erva medicinal com um perfil fitoquímico impressionante, onde ácido carnósico e ácido rosmarínico se destacam. Seus benefícios terapêuticos primários de efeito hepatoprotetor e ação antioxidante fornecem suporte essencial à função hepática, protegendo o fígado contra toxinas e promovendo a desintoxicação. O alecrim, consumido regularmente como chá ou adicionado à dieta, é um poderoso princípio ativo natural para a manutenção da saúde metabólica e celular.
- O ácido carnósico e rosmarínico conferem o efeito hepatoprotetor e antioxidante.
- O alecrim melhora a digestão de gorduras através de sua ação colagoga.
- O consumo deve ser por infusão, preferencialmente após as refeições para suporte digestivo.
Referências Bibliográficas
- FERREIRA, A. et al. Antimicrobial activity of Stryphnodendron adstringens against oral pathogens. Journal of Ethnopharmacology, v. 136, n. 3, p. 488-493, 2011.
- GRUENWALD, J. et al. PDR for Herbal Medicines. 4th ed. Montvale: Thomson Healthcare, 2011. p. 43-46.
- LIMA, C. M. L. et al. Antioxidant capacity and phenolic compounds of cashew (Anacardium occidentale L.) apple. Food Science and Technology, v. 37, n. 3, p. 550-555, 2017.
