Sabe aquela vontade de ter uma hortinha em casa e colher folhas fresquinhas bem na hora da refeição? A chicória, também chamada de escarola em várias regiões, é uma dessas plantas que cabem em pequenos espaços e ainda ajudam na digestão. Usada em saladas, refogados e até chás caseiros, ela une sabor marcante, fácil cultivo e um toque de cuidado com a saúde no dia a dia.
Chicória benefícios digestivos e bem-estar no dia a dia
A chicória é muito ligada ao bem-estar digestivo por ter compostos amargos e boas quantidades de fibras. Esses elementos estimulam a produção de saliva e de sucos gástricos, ajudando o corpo a iniciar a digestão logo na boca e no estômago, o que é ótimo em refeições mais pesadas.
As fibras da chicória também colaboram para um intestino mais regulado, ajudando na formação do bolo fecal e na frequência das evacuações. Em algumas variedades, a raiz concentra inulina, uma fibra prebiótica que alimenta bactérias benéficas do intestino e costuma reduzir a sensação de estufamento.
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Chicória e usos tradicionais para fígado e conforto após as refeições
Em muitas casas, é comum o uso de chás de chicória ou preparos simples após refeições gordurosas, justamente pelo seu sabor amargo. Em saberes tradicionais, essa característica é associada a um possível apoio ao fígado e à vesícula biliar, trazendo a ideia de “alívio” depois de comer.
Apesar de ser um alimento natural, qualquer consumo com objetivo mais terapêutico deve ter apoio de um profissional de saúde. Pessoas com doenças pré-existentes, uso contínuo de remédios ou gestantes precisam de orientação extra antes de apostar em chás ou extratos concentrados da planta.
Como plantar chicória em casa de forma simples em pequenos espaços
Plantar chicória em casa é uma boa porta de entrada para quem está começando na horta caseira. O cultivo pode ser feito a partir de sementes ou mudas, em vasos com pelo menos 20 cm de profundidade, o que garante espaço suficiente para as raízes se desenvolverem.
O ideal é um substrato bem drenado, misturando terra, composto orgânico e um pouco de areia, para evitar excesso de água. Essa combinação reduz o risco de apodrecimento das raízes e do surgimento de fungos, deixando a planta mais forte e as folhas mais saudáveis. Se você gosta de cultivo, separamos esse vídeo do canal Plantando Em Casa Com Marcos ensinando a plantar chicória:
Quais pragas mais comuns atacam a chicória e como lidar com elas
Entre as pragas mais comuns no cultivo da chicória estão pulgões e lesmas, que gostam bastante das folhas tenras. Observar a planta com frequência ajuda a identificar qualquer sinal de ataque logo no começo, quando é mais fácil controlar.
Muitos cultivadores caseiros usam soluções simples, como armadilhas para lesmas ou pulverização suave de água com sabão neutro para pulgões. O cuidado é sempre evitar exageros para não prejudicar a planta, mantendo o equilíbrio da horta de forma mais natural.
Qual é o clima ideal para cultivar chicória com sucesso
A chicória gosta de clima mais ameno e se desenvolve melhor em temperaturas moderadas. Em regiões muito quentes, o ciclo acelera, a planta floresce cedo e as folhas ficam ainda mais amargas, encurtando o tempo de colheita.
Em locais muito frios, geadas fortes podem queimar as folhas e derrubar a produção. Por isso, é importante ajustar a época de plantio e o local dos vasos, buscando um ambiente que proteja a planta dos extremos de temperatura.
Chicória na sua rotina e convite para começar a plantar
Com poucos cuidados diários, a chicória oferece folhas frescas, sabor marcante e um aliado a mais para o conforto digestivo. Ter essa hortaliça por perto aproxima você da própria comida e cria uma rotina mais atenta à saúde e ao que vai para o prato da família.
Se você quer dar um primeiro passo no mundo das hortas, comece com a chicória em um vaso ou jardineira e acompanhe seu crescimento. Que tal separar um cantinho hoje mesmo e iniciar seu cultivo em casa, experimentando na prática todos esses benefícios?
