O caqui (Diospyros kaki) é uma fruta de origem asiática, cada vez mais popular, reconhecida por sua polpa doce e vibrante, e seu notável poder curativo. Esta fruta sazonal é uma excelente fonte de compostos bioativos, especialmente carotenoides e taninos, que lhe conferem fortes propriedades medicinais, como intensa ação antioxidante e suporte à saúde cardiovascular.
Descubra os principais benefícios terapêuticos do caqui:
- Alta concentração de carotenoides, essenciais para a saúde ocular.
- Fitoquímicos com poderosa ação antioxidante que combatem o envelhecimento.
- Fibras e taninos que auxiliam no controle do colesterol e na saúde cardiovascular.
Ação antioxidante e a riqueza em carotenoides
A cor intensa do caqui é um indicador direto de sua alta concentração de carotenoides, com destaque para a zeaxantina e o beta-caroteno. Estes princípios ativos são antioxidantes poderosos que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo o estresse oxidativo, que está na base de muitas doenças degenerativas. A ingestão de caqui contribui significativamente para o aporte de fitoquímicos essenciais à manutenção da saúde celular. Um estudo sobre a composição do caqui reforça seu valor antioxidante:
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“O caqui é uma excelente fonte dietética de carotenoides e compostos fenólicos, apresentando uma alta capacidade de eliminação de radicais livres, o que é fundamental para a proteção do organismo contra doenças crônicas.” (CANTOS et al., 2002).
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Benefício para a visão e o suporte da zeaxantina
Entre os carotenoides presentes no caqui, a zeaxantina merece destaque por seu papel direto na saúde ocular. Esta molécula se acumula na mácula da retina, atuando como um filtro natural contra a luz azul prejudicial e protegendo as células fotorreceptoras. O consumo de caqui, portanto, oferece um benefício terapêutico na prevenção de distúrbios visuais, como a Degeneração Macular Relacionada à Idade (DMRI). A importância da ingestão dietética de zeaxantina é clinicamente estabelecida:
“A zeaxantina, amplamente biodisponível em frutos como o caqui, é um componente essencial do pigmento macular, oferecendo proteção contra o dano oxidativo induzido pela luz e sendo um fator preventivo primário contra a DMRI.” (SOMMER et al., 2007).
Variedades de caqui e seus antioxidantes
O caqui do tipo ‘Fuyu’ (não adstringente) e o ‘Rama Forte’ (adstringente, rico em taninos) oferecem propriedades medicinais ligeiramente diferentes. Enquanto o Fuyu tem mais carotenoides, o Rama Forte (quando verde) concentra mais taninos, que, embora causem adstringência, são poderosos antioxidantes.
Fibras, taninos e a proteção cardiovascular
O caqui contribui para a saúde cardiovascular através de dois princípios ativos importantes: as fibras e os taninos (proantocianidinas). As fibras solúveis ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue, enquanto os taninos, quando presentes, apresentam propriedade antioxidante e podem modular a pressão arterial. O consumo da fruta, especialmente a polpa e a pele, é um método eficaz de incorporar esses compostos bioativos na dieta, auxiliando na prevenção de doenças do coração. A influência dos taninos na saúde vascular tem sido objeto de diversos estudos:
“Os taninos condensados (proantocianidinas) presentes no caqui demonstram atividade anti-hipertensiva e hipolipemiante, contribuindo para a manutenção da integridade vascular e a redução do risco cardiovascular.” (KIM et al., 2011).
Confira o vídeo abaixo da Nutricionista Patricia Leite sobre os benefícios do caqui na saúde:
Caqui um escudo natural de antioxidantes
O caqui é uma fruta altamente funcional, cuja ação antioxidante é o alicerce de suas propriedades curativas. Seus compostos bioativos, como a zeaxantina e os taninos, fornecem proteção direcionada à visão e ao sistema cardiovascular, validando seu papel na fitoterapia preventiva.
- Os carotenoides, especialmente a zeaxantina, são essenciais para a saúde ocular e a proteção da mácula.
- A ação antioxidante e os polifenóis da fruta ajudam a combater o estresse oxidativo e o envelhecimento celular.
- O teor de fibras e taninos fornece um benefício terapêutico na regulação do colesterol e na saúde cardiovascular.
Aproveite a safra do caqui para colher todos os seus benefícios e proteger seu coração. Compartilhe este artigo com quem você ama!
Referências bibliográficas
- CANTOS, Estrella et al. Antioxidant activity of selected high-pigment fruits. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 50, n. 25, p. 6876-6882, 2002.
- KIM, S. H. et al. Anti-hypertensive and anti-hyperlipidemic effects of persimmon (Diospyros kaki) peel in spontaneously hypertensive rats. Journal of Functional Foods, v. 3, n. 2, p. 119-124, 2011.
- SOMMER, A. et al. The role of beta-carotene and other dietary factors in the prevention of ocular diseases. American Journal of Clinical Nutrition, v. 85, n. 4, p. 1045S-1051S, 2007.
