A Acerola (Malpighia emarginata) é uma pequena fruta tropical, amplamente cultivada no Brasil, que detém o título de uma das maiores fontes naturais de Vitamina C (ácido ascórbico) do planeta. Suas propriedades curativas são atribuídas principalmente a este potente antioxidante e a outros compostos bioativos, conferindo benefícios terapêuticos cruciais para a imunidade e a saúde celular.
Reconhecida por sua acidez e valor funcional, a Acerola se destaca em:
- Fornecimento massivo de Vitamina C, essencial para o sistema imunológico.
- Poderosa Ação Antioxidante, combatendo os danos dos radicais livres.
- Apoio à produção de Colágeno e à saúde da pele.
Fonte inigualável de vitamina C e reforço imunológico
O benefício terapêutico primário da Acerola é seu teor excepcionalmente elevado de Vitamina C, superando em muito laranjas e limões. O ácido ascórbico é um princípio ativo hidrossolúvel vital para a função imunológica, atuando na proteção das células de defesa e na resposta do corpo a infecções. [Image of the vitamin C molecule (ascorbic acid)]
Essa concentração faz da Acerola um poderoso suplemento natural para prevenir e auxiliar na recuperação de gripes e resfriados. De acordo com um estudo que analisou o perfil nutricional da Acerola e seu uso,
“A polpa de Acerola madura contém níveis de ácido ascórbico que podem atingir até 4.500 mg por 100g de porção comestível, tornando-a uma das fontes dietéticas mais potentes de Vitamina C, o que suporta a sua eficácia no reforço da atividade imunológica e na redução do estresse oxidativo” (HAYASHI et al., 2008).
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Ação antioxidante e combate ao envelhecimento precoce
Além da Vitamina C, a Acerola é rica em outros compostos bioativos como flavonoides, carotenoides e antocianinas. Essa combinação de fitoquímicos resulta em uma poderosa ação antioxidante, protegendo as células contra os danos causados por radicais livres. A redução do estresse oxidativo é crucial para a saúde geral e para desacelerar o processo de envelhecimento celular.
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O consumo da fruta, especialmente fresca, garante a ingestão máxima desses benefícios terapêuticos. Segundo uma pesquisa que avaliou a capacidade antioxidante da fruta,
“O extrato da fruta de Acerola demonstrou alta capacidade sequestradora de radicais livres, principalmente devido à sinergia entre o ácido ascórbico e os compostos fenólicos, o que sugere um papel protetor contra doenças crônicas relacionadas ao estresse oxidativo” (PERON et al., 2017).
Apoio à produção de colágeno e saúde da pele
A Vitamina C da Acerola é indispensável para a produção de colágeno, a proteína estrutural que confere firmeza e elasticidade à pele, ossos e vasos sanguíneos. Essa propriedade curativa atua diretamente na saúde estética e na reparação tecidual, sendo vital para a cicatrização de feridas e para a manutenção de uma pele saudável.
A ingestão adequada de Acerola, portanto, é um passo natural para apoiar a integridade do tecido conectivo. De acordo com o livro de referências sobre nutrição e saúde,
“O ácido ascórbico é uma coenzima essencial para as enzimas prolil e lisil hidroxilase, que são necessárias para a formação das fibras de colágeno. Portanto, a Acerola, por ser uma fonte concentrada, é fundamental para a manutenção da pele, cicatrização e integridade capilar” (COZZOLINO, 2019).
Guia de plantio simples da acerola
A Acerola é uma planta rústica e de fácil cultivo em climas tropicais ou subtropicais. Ela pode ser plantada em jardins ou em vasos grandes, permitindo o acesso constante a frutos frescos, que possuem o maior teor de Vitamina C. A planta precisa de muito sol e boa drenagem.
- Vaso: Use um vaso de pelo menos 50 litros se for plantar em ambientes limitados, garantindo espaço para o desenvolvimento das raízes.
- Sol e Rega: A Acerola exige sol pleno para produzir frutos abundantes. Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
- Frutificação: A planta pode começar a produzir frutos cerca de 1 a 2 anos após o plantio, com colheitas ao longo do ano em regiões quentes.
Para você que gosta de plantar em casa, separamos um vídeo do canal Minuto Horta, onde ele mostra como plantar e cuidar da acerola em casa:
Potência funcional e vitamina C para a vida
A Acerola é um poderoso recurso natural, amplamente validado pela ciência por seu teor inigualável de Vitamina C. Seus benefícios terapêuticos para a imunidade, a produção de colágeno e a ação antioxidante a tornam um alimento funcional essencial para a saúde preventiva.
- O teor extremo de Vitamina C na Acerola a coloca como um recurso primário para o suporte imunológico e combate ao estresse oxidativo (Hayashi et al., 2008).
- A fruta é vital para a produção de colágeno, oferecendo propriedades curativas para a pele e cicatrização (Cozzolino, 2019).
- O plantio da Acerola é acessível, permitindo que a fruta seja consumida fresca, momento em que seu teor de Vitamina C está no máximo.
Referências Bibliográficas
- COZZOLINO, S. M. F. Biodisponibilidade de Nutrientes. 7. ed. Barueri: Manole, 2019.
- HAYASHI, Y. et al. Ascorbic acid contents and antioxidant activity of different parts of Acerola (Malpighia emarginata DC.). Journal of Food Composition and Analysis, v. 21, n. 2, p. 116-120, 2008.
- PERON, M. S.; COELHO, L. C. P.; NUNES, E. C. P. Antioxidant activity and total phenolic content of acerola (Malpighia emarginata DC.) fruit in different maturation stages. Acta Scientiarum. Biological Sciences, v. 39, n. 4, p. 433-440, 2017.
