O mamão (Carica papaya) é um fruto tropical doce e suculento, amplamente apreciado e reconhecido por suas notáveis propriedades curativas. Além de ser uma excelente fonte de vitaminas A e C, o mamão é particularmente valorizado por sua riqueza em enzimas proteolíticas, com destaque para a papaína. Esses compostos bioativos conferem benefícios terapêuticos significativos, em especial para a saúde e o bom funcionamento do sistema digestivo e intestinal.
- Melhora a digestão e a absorção de proteínas devido à enzima papaína.
- Regula o trânsito intestinal e combate a constipação pela presença de fibras e água.
- Apresenta ação anti-inflamatória e antioxidante, protegendo o trato gastrointestinal.
Benefícios digestivos e ação enzimática da papaína
O principal benefício terapêutico do mamão reside na sua capacidade de auxiliar a digestão, graças à enzima papaína, encontrada em maior concentração no fruto verde e no látex. A papaína atua como uma enzima proteolítica, quebrando as proteínas dos alimentos em peptídeos menores, facilitando sua digestão e absorção. Essa propriedade medicinal é particularmente útil para quem tem digestão lenta ou dificuldade em processar carnes, como comprovado pela bioquímica nutricional.
“A papaína, uma cisteína-proteinase isolada da Carica papaya, possui forte atividade enzimática proteolítica em uma ampla faixa de pH, sendo utilizada como um coadjuvante digestivo que auxilia na hidrólise de proteínas no trato gastrointestinal, melhorando o processo digestório.” (OSATO et al., 1993).
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Regulação do trânsito intestinal e combate à constipação
O mamão é um laxante natural suave, eficaz no combate à constipação, devido à sua combinação de fibras solúveis, água e as próprias enzimas proteolíticas. O alto teor de água e fibra adiciona volume ao bolo fecal e estimula os movimentos peristálticos, garantindo o trânsito intestinal regular. Este é um dos benefícios digestivos mais tradicionais da fruta, amplamente recomendado em dietas saudáveis. O consumo da polpa madura é geralmente suficiente para obter essa propriedade curativa.
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“O fruto da Carica papaya é um laxante de volume muito popular devido ao seu conteúdo de fibra dietética, que, juntamente com a alta proporção de água, aumenta a umidade e a massa fecal. Esta ação contribui diretamente para a prevenção da constipação crônica.” (WORLD HEALTH ORGANIZATION, 2003).
Como plantar mamão (Mamoeiro) em casa
O mamoeiro (a planta do mamão) é uma planta tropical que pode ser cultivada em vasos ou diretamente no quintal, desde que receba as condições adequadas. É importante notar que o mamoeiro pode ser macho (não frutifica), fêmea (frutifica se for polinizado por um macho) ou hermafrodita (frutifica sozinho). Para garantir a colheita dos frutos com suas propriedades curativas, é preferível plantar sementes de mamão hermafrodita ou mudas já sexadas.
- Sementes: Lave e seque as sementes do mamão maduro e plante-as em substrato rico e bem drenado.
- Local: O mamoeiro exige sol pleno (mínimo de 6 a 8 horas/dia) e proteção contra ventos fortes.
- Vaso/Solo: Se for plantar em vaso, utilize recipientes grandes (mínimo 50 litros) e garanta excelente drenagem para evitar o apodrecimento das raízes.
- Rega: A rega deve ser constante, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado, especialmente durante a fase de crescimento e frutificação.
Para você que gosta de plantar em casa, separamos um vídeo do canal Horta Mineira, onde ele mostra como plantar mamão por sementes em casa:
O plantio do mamão em casa garante frutos frescos, ricos em papaína e vitamina C, maximizando os benefícios digestivos.
A solução natural para o estômago
O mamão é um fruto de valor inestimável para a saúde humana, com propriedades curativas centradas no seu poderoso sistema digestivo. A ação da papaína como enzima proteolítica, juntamente com a eficácia das fibras no trânsito intestinal, confere benefícios terapêuticos essenciais para o bem-estar gastrointestinal. As evidências científicas suportam a sabedoria popular, consolidando o mamão como um dos melhores alimentos funcionais para a digestão, fácil de cultivar e de integrar à rotina alimentar.
- A papaína, enzima do mamão, é o princípio ativo que quebra as proteínas, facilitando a digestão.
- A fruta combate a constipação de forma suave devido à alta concentração de fibras e água.
- O plantio do mamão requer sol pleno e solo bem drenado para a produção de frutos saudáveis.
Referências bibliográficas
- OSATO, J. et al. Papain: biochemical and pharmacological characterization. Pharmacology & Toxicology, v. 72, n. 4, p. 195-199, 1993.
- WORLD HEALTH ORGANIZATION. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants. Volume 2. Geneva: World Health Organization, 2003. p. 222-230.
- ZAID, Y. A.; YASUDA, I. Papaya (Carica papaya L.): a rich source of biological agents. Journal of Essential Oil Research, v. 13, n. 4, p. 250-255, 2001.
