Plantar almeirão é uma ótima escolha para quem busca uma verdura rica em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro e cálcio. De sabor levemente amargo e muito utilizado em saladas, refogados e sucos detox, o almeirão (Cichorium intybus) adapta-se bem a climas variados e pode ser cultivado tanto em canteiros quanto em vasos.
Qual o melhor clima e solo para plantar almeirão?
O almeirão desenvolve-se bem em clima ameno a quente, com temperaturas entre 15°C e 25°C. Prefere sol pleno, mas tolera meia-sombra, especialmente em regiões muito quentes.
O solo ideal deve ser fértil, leve, bem drenado e com pH entre 6,0 e 7,0. A adição de matéria orgânica e areia grossa ajuda a melhorar a estrutura do solo e evitar o acúmulo de água.
Como preparar o solo ou vaso para plantar?
Em canteiros, revolva a terra a 25 cm de profundidade e incorpore composto orgânico ou húmus de minhoca. Faça sulcos com 1 cm de profundidade e mantenha espaçamento de 20 a 30 cm entre plantas.
Em vasos, use recipientes com pelo menos 25 cm de profundidade. Prepare uma mistura de terra vegetal, areia e matéria orgânica. O vaso deve ter boa drenagem e ficar em local iluminado.
Qual a melhor época para plantar?
O almeirão pode ser plantado o ano todo, mas desenvolve-se melhor no outono e na primavera, quando as temperaturas são mais amenas e a planta produz folhas mais tenras e saborosas.
Como fazer o plantio correto?
O plantio pode ser feito por sementes, diretamente no local definitivo ou em sementeiras. As sementes devem ser plantadas a 1 cm de profundidade. A germinação ocorre entre 5 e 10 dias.
Quando as mudas tiverem de 4 a 6 folhas, podem ser transplantadas com espaçamento adequado. Mantenha o solo levemente úmido até o estabelecimento.
Quais cuidados são essenciais no cultivo?
Regue regularmente, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. A falta de água deixa as folhas amargas demais e endurecidas.
Adube a cada 15 a 20 dias com composto orgânico ou adubo natural líquido. Faça capinas leves para remover ervas daninhas e permita o bom desenvolvimento das folhas.
O almeirão pode ser atacado por pulgões e lesmas. O controle pode ser feito com óleo de neem, cinzas ou armadilhas naturais. Boa ventilação e espaçamento ajudam na prevenção de doenças.
Quando e como colher?
A colheita pode ser feita entre 60 a 90 dias após o plantio. Corte as folhas externas com uma tesoura, deixando o miolo para novas brotações. Outra opção é colher a planta inteira, cortando próxima ao solo.
Folhas mais jovens são menos amargas e ideais para saladas, enquanto as mais velhas são usadas em refogados ou sucos.
É possível plantar almeirão em apartamento?
Sim, o almeirão adapta-se bem ao cultivo em vasos e jardineiras em varandas e janelas ensolaradas. É uma ótima opção para hortas urbanas, exigindo apenas luz direta por algumas horas ao dia e regas frequentes.
FAQ
1. Posso plantar almeirão em vaso?
Sim, desde que o vaso tenha ao menos 25 cm de profundidade e receba sol direto.
2. Quanto tempo demora para colher o almeirão?
Entre 60 a 90 dias após o plantio, dependendo das condições de cultivo.
3. O almeirão precisa de sol pleno?
Sim, mas também tolera meia-sombra em climas muito quentes.
4. Como evitar que o almeirão fique muito amargo?
Mantenha irrigação regular e colha as folhas ainda jovens.
5. Almeirão pode ser replantado após a colheita?
Sim, se a colheita for feita pelas folhas externas, a planta pode rebrotar.
